厨师节活动方案于童1.docVIP

第一届浙江厨师节活动方案 （建议稿） 杭州自古以来就因独特优美的自然风光和历史文化底蕴被冠以“人间天堂”的美誉，吸引着国内外大量游客观光旅游。近几年来，随着城市规划、景区建设的日益完善，旅游业已成为杭州的支柱产业之一。“浪漫之都”、“爱情之城”，“东方休闲之都”等称号为这座美丽的城市赋予了更加诗情画意的色彩。 旅游产业的蓬勃发展带动了经济的繁荣和相关行业的兴起。“观光、美食、购物”成为驱动旅游产业三驾马车，共同为旅客创造着全方位的完美旅游体验。因此，餐饮行业的发展不但满足了消费者的饮食需求，更是打造世界顶级旅游名城的必然需要。扶持餐饮企业发展，鼓励浙菜的研究与创新，建立江南美食名都，是2011第二届中国浙江国际餐饮产业博览会的办会主旨与愿景目标。 一、厨师节活动宗旨、目标 第一届浙江厨师节是本次中国浙江国际餐饮产业博览会的重要内容和亮点活动。“第一届浙江厨师节”的举办宗旨是：“宏扬浙江美食文化，交流烹饪技术，展示优秀成果。”目标是：“为浙江餐饮行业提供烹饪技术的交流平台，凝聚行业力量，鼓励创新、发展。” 厨师节将表彰浙江省的优秀餐饮企业与厨师，奖励他们为浙江美食文化的传承与发展做出的巨大贡献。 同时，主办方希望通过厨师节的各项活动，将传统的烹饪技术与艺术和时尚相融合，向消费者展示食品烹饪的独特魅力，激发消费者追求美食、热爱烹饪的热情，让“中国浙江国际餐饮产业博览会”取得社会效益