高中化学淀粉 纤维素 同步练习1旧人教第二册必修.docVIP

淀粉 纤维素 同步练习 1．互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是（　　） A．丙酸和乙酸甲酯　　　　　　　　　　　　B．蔗糖和麦芽糖 C．淀粉和纤维素　　　　　　　　　　　　　D．苯甲酸和苯甲醛 2．下列关于淀粉的说法不正确的是（　　） A．不溶于水 B．属于高分子化合物 C．人体内水解，产生葡萄糖被肠壁吸收进入血液 D．遇碘水呈蓝色 3．将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜；④加入足量的氢氧化钠溶液．以上各步操作的先后顺序排列正确的是（　　） A．①②③④①　　　　　　　　　　　　　　B．②①④③① C．②④①③①　　　　　　　　　　　　　　D．③④①②① 4．向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加热使之发生水解．为测定水解的程度，需下列试剂中的（　　） ①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制Cu（OH）2　④碘水　⑤BaCl2溶液 A．①⑤　　　　　　　　　　　　　　　　　B．②④ C．①③④　　　　　　　　　　　　　　　　D．②③④ 5．糖元〔（C6H10O5）n〕是一种式量比淀粉更大的多糖．主要存在于肝脏和肌肉中，常常称为动物淀粉或肝糖．下列有关糖元的叙述中正确的是（　　） A．糖元与纤维素互为同分异构体，与淀粉互为同系物 B．糖元水解的最终产物是葡萄糖 C．糖元具有还原性，是还原性糖 D．糖元无甜味