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杂杂小知识 1．【火腿西多士】1.吐司切片，在吐司片上盖上一片火腿、奶酪，再夹上一片火腿，盖上另一片吐司；2.鸡蛋打散成蛋液，将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可；3.平底锅热油，放入吐司片小火煎至双面金黄色即可~【核桃芝麻糊】补脑润发的浓香早餐一冲即得，做法：1、黑芝麻和核桃仁清洗干净，分别放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香。2、锅中不放油，将糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉变得微黄，即可盛出放凉备用... 【杨枝甘露】1.芒果洗净,去核去皮取果肉,切成条状;2.锅中加入水和冰糖,小火熬成冰糖水后晾凉;3.柚子去皮,剥成小粒;4.切好的芒果条放入搅拌机中,加入一半的晾凉的冰糖水,打成稍浓稠的糊状;5.在打好的糊里加入椰浆.淡奶.剥好的柚子粒和另一半冰糖水,搅匀放冰箱冷藏即可【最具江南风情的春笋三杯鸡】1.鸡翅洗净切好、春笋剥壳切好，焯好；2.三个杯子分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油、两汤匙香麻油；3.锅热油温热时放姜片爆香，转大火倒鸡翅煸炒；4.倒入春笋大火翻炒，倒米酒、酱油，放冰糖；6.烧开后转小火焖10分钟，大火收汁即可~【家常豆豉鸡翅】做法：1）鸡翅和鸡根洗净，水泡半个小时去血水。2）鸡翅中间划一刀，鸡根根部也划一刀。然后用2汤匙豆豉酱腌制30分钟。3）放点油，油热倒入腌制好的鸡翅和鸡根。大火不停的翻炒10到15分钟。4）加水，加点糖，不要加盐，水开后小火煮个25分钟后