厨卫设计研究小结.docVIP

目　　录 厨房篇 一、厨房的布置形式 二、厨房在户型中的位置 三、厨房的设计原则 四、厨房的发展趋势 卫生间篇 一、卫生间的布置形式 二、卫生间在户型中的位置 三、卫生间的设计原则 四、卫生间的发展趋势 厨房篇 现代家具的厨房应是一个洁净明亮、操作便捷、采光与通风良好的场所。设计时应充分考虑人体工程学的基本要素，以洗涤—配置—烹饪—备餐的基本顺序排列各环节的设施、用具，以使操作更便捷。 一、厨房的布置形式 根据橱柜的布置形式，厨房可以分为以下几类： 1.单排布置 把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在厨房空间不大的情况下采用。所有工作都在一条直线上完成，节省空间。但工作台不宜太长，否则易降低效率。 适合空间：面积不大 2.L型布置 将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连接的 L 型墙壁空间。最好不要将 L 型的单面设计过长，以免降低工作效率，这种空间运用比较普遍、经济。 适合空间：比较灵活，。适合空间：面积较大。　　 4.双边布置 将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调区单独设置。 适合空间：面积较大 5.岛型布置　　是厨房中间摆置一个独立的料理台或工作台，家人和朋友可在料理台上共同准备餐点或闲话家常，由于厨房多了一个料理台，所以岛形厨房需要较大的空间。适合空间：面积较大 二、厨房在户型中的位置 1．厨房应靠近入户门设计 厨房是家居生活中最主要的污染源，残渣剩饭、残枝败叶、清洗污水等集中于此，因此应尽量避免拎着菜或是厨房垃圾穿过客厅，也就是说厨房应尽可能靠近入户门；同时厨房靠近入户门设置，有利于形成入户玄关空间； 2．厨房不应紧临卧室设计 厨房中的油烟较多，其气味容易吸附在室内家具、衣物上，对家庭卫生造成较大影响，因此在户型设计中应尽量避免厨房与卧室区域贴近； 三、厨房的设计原则 厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”，即洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形，相隔的距离最好不超过一米。 厨房设计中应注意的其他设计原则： 1. 冰箱位置与厨房内其他设备的关系及冰箱的使用空间尺度； 2．厨房采光窗与厨房各种设备的位置关系； 3. 厨房门扇的开启方向应避免影响厨房设备的使用； 4．厨房中洗菜池、灶具等设备之间的相互关系等； 四、厨房的发展趋势 目前我国住宅的厨房面积在4―7平方米左右，随着生活节奏的加快和卫生条件的改善，以及冰箱、微波炉、洗碗机、电烤箱等厨房家电的日益普及、烹调中煎、炸、煮、蒸、煲分工日益明细，厨房的面积还将进一步扩大，厨房作业的流程需要更合理、更科学，厨房的功能也将更加细分。比如，在面积较大的户型中，为减少油烟污染，同时也为了满足不同餐饮需求，中西厨房结合设计的情况将会越来越普遍。 卫生间篇 卫生间是家庭成员进行个人卫生工作的重要场所，是具有便溺和清洗双重功能的特定环境，实用性强，利用率高，应该合理、巧妙地利用每一寸面积。有时，也将家庭中一些清洁卫生工作也纳入其中，如洗衣机的安置、洗涤池（考虑清洗污物）、卫生打扫工具的存放等。 面积较小，布局紧凑，主要洁具设置在同一空间内。常用于面积较小的经济型户型或多居室户型中主人卧室配套卫生间。 2.干湿分离型 将洗脸台与座便器、淋浴等功能区域分隔开，方便人多时使用，同时也有利于清洁保养。常用于面积较小的经济型户型或多居室户型中的公共卫生间。 3.三分离型 将洗脸台、座便器、淋浴等功能区域分别分隔开，可以供多人同时使用而互不干扰，常用于多居室户型中的公共卫生间。 4.四件套及其他类型 面积较其他类型大，卫生间内的洁具数量一般在4件以上，舒适豪华，常用于别墅等高端住宅主卧室的配套卫生间。 二、卫生间在户型中的位置 1．公共卫生间应靠近户型中部设计 户型中的公共卫生间宜设置在户型的中间部位，以便户型中各个区域到达卫生间的距离不至于过长，方便卫生间的使用； 2．公共卫生间不应设置在卧室区域 户型中的公共卫生间不应设置在卧室区域，一是客厅等公共区域的使用不便，二是访客为使用卫生间而经过卧室区域，对私密性造成较大影响； 三、卫生间的设计原则 卫生间内部的设计布置应注意卫生洁具之间的各种关，主要有以下几个方面： 1．卫生间采光窗的位置、大小与洗脸台、淋浴房的关系； 2．洗脸台的尺度及使用时所需要的空间大小； 3．座便器所需的空间尺度；4. 卫生间门扇开启方向避免影响洁具使用； 5．淋浴房门扇开启方向避免影响淋浴喷头的使用