卫生学复习案例分析.doc

填空题 01.构成环境的主要因素：生物因素、化学因素、物理因素、社会心理因素。 02.环境污染的转归为迁移、自净。 03.人体对环境致病因素的反应：生理反应正常范围内的变动→生理反应的异常变动→机能代偿→患病→死亡 04.环境污染对人体健康影响的特点：广泛性、多样性、复杂性、长期性 05.环境污染对健康危害的主要表现形式：急性危害、慢性危害、致癌作用、遗传毒性、生殖毒性和发育毒性、对免疫功能的影响、干扰内分泌功能 06.环境污染引起的疾病有公害病、职业病、传染病、食源性疾病。 07.环境污染物对健康损害的影响因素：污染物的化学结构与理化特性、剂量或强度、暴露时间、环境因素、个体易感性。 08.同时接触两种或两种以上化学物对机体的交互作用称联合作用。化学联合作用的主要类型：相加作用、协同作用、增强作用、拮抗作用。 09.大气污染的主要来源：工业企业、交通运输、生活炉灶 10.大气污染对人体健康的危害：①直接危害：急性中毒、慢性炎症、变态反应、致癌作用、机体免疫力下降②间接危害：产生温室效应、形成酸雨、破坏平流层的臭氧层 11.室内空气污染的来源：燃料燃烧和烹饪、人类活动、建筑材料和装饰材料、家用化学品、室外大气污染物进入 12.水源的种类：降水、地表水、地下水 13.生活饮用水水质指标常规指标：微生物指标、毒理指标、感官性状、和一般化学指标以及放射性指标。 14.介水传染病是指通过饮用或接触受病原体污染的水，或食用被这种水污染的食物而传播的疾病，又称水性传染病。 15.水体污染的主要来源：生物性、化学性、物理性 16.红藻--海洋，氮；蓝藻--淡水，磷。 17.水俣病--甲基汞中毒、痛痛病--镉污染中毒、地方性砷中毒--水体砷中毒、米糠油事件--多氯联苯引起、甲状腺增生肿大--氯化物中毒 18.水源选择的原则：水质良好、水量充足、便于防护、技术和经济上合理 19.水消毒的目的：为了使水质符合饮用水各项细菌学指标的要求，确保防止介水传染病的发生和传播，必须进行水的消毒，以杀灭病原体。 20.影响氯化物消毒的因素：加氯量和接触时间、微生物的种类和数量、水的pH值、水的温度、水的浑浊度 21.常量元素：钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯；必需微量元素：铁、铜、锰、锌、钼、铬、钴、碘、硒、氟 22.地方性氟中毒的临床表现：氟骨症、氟斑牙 23.地方性氟中毒病区类型：饮水型病区、燃煤污染型病区、饮茶型病区 24.土壤污染的来源：工业污染、生活污染、农业污染 25.各种污染物污染土壤的方式：水型污染、固体废充物污染、气型污染 26.自然灾害对人群健康的危害：导致人员伤亡、导致生存条件破坏、引起灾害源性疾病 27.导致生存条件破坏有：饮用水供应系统破坏、食物危机、生活居住环境条件破坏、生态平衡破坏、卫生机构破坏、不良气候的暴露 28.灾害性疾病有：灾害创伤性疾病、灾害感染性疾病、灾害应激性疾病 29.营养素的种类：蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素、水 30.8种必需氨基酸：缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸 31.中国居民膳食指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南及平衡膳食宝塔三部分组成 32.膳食纤维主要的生理功能：通便防癌、降低血清胆固醇、降低餐后血糖，辅助防治糖尿病、能吸附化学物质 33.能量供给按营养来源要有适当的比例：糖类占55%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白质占10%-14% 34.营养调查包括：膳食调查、体格测量、营养缺乏临床检查及营养状况试验室检测。 35.营养缺乏造成疾病有：蛋白质—热能营养不良、各种维生素缺乏病、碘缺乏病 36.肥胖判断指标有：体质指数（BMI=kg/m2）和腰围，体重过低18.5,正常范围18.5-23.4，超重24，肥胖≥28 37.基本膳食包括：普通膳食、软食、半流质和流质///38.食源性疾病的分类：生物性、化学性、物理性 39.食物中毒的分类：微生物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒、霉菌毒素中毒。 40.食物中毒的调查处理包括：食物中毒事故报告、食物中毒的调查食物中毒的处理、食物中毒的处理///食物中毒的调查有：①一般调查②救治患者③采样检查///食物中毒的处理有：①控制措施②追回、销毁导致中毒的食物③中毒场所处理④行政处罚 41.职业性有害因素主要来自：生产过程中存在的有害因素（化学、物理、生物因素）、劳动过程中存在的有害因素、生产环境中存在的有害因素///42.职业病分为10类115种 43.职业性有害因素对劳动者健康的损害包括职业病、工作有关疾病和职业性外伤 44.职业病的预防与控制：组织措施、加强职业卫生监督管理、技术措施、职业健康监护、加强对劳动者的教育。 45.中暑按发病机制分为三种类型：热射病、热痉挛、热衰竭 46.影响健康的社会因素：政治、经济