KTV营运部管理人员作流程及岗位职责.docVIP

营运经理工作流程及岗位职责 上班时间：14:00——2:00 一、14:00——15:00 1、检查前台工作情况及待客情况。 2、检查营运各部门的卫生情况、运转情况。 二、15:00——16:00 1、查看前一日工作日志，了解遗留未解决问题的原因。 2、查看前一日超市盘点表，了解货物售卖情况。 3、查看所有楼面收集的各类报表。做好统计并上呈总办。 4、与后勤经理进行沟通了解工程机具问题及维修问题。 5、向财务部了解前一日的营业收入投弹状况。 三、16:00——16:30 1、汇总前一日工作情况，及当日营运目标，汇总工程遗留问题及各部门工作问题，向总办进行汇报及制定解决方案。 2、准备每日管理人员例会内容，总结前日工作、营业业绩布置当日工作营业目标。 四、16:30——17:30 1、召开管理人员例会。（店长召开，店长不在由营运经理负责召开） 五、19:00——19:30 召集本部管理人员及后勤经理进行每日例行巡检。检查店内所有区域（车场、前厅、过道、吧台、出品间、超市、包房、卫生间、机房、员工餐厅、员工宿舍、办公区域、消防通道等）的卫生情况、工作准备情况、交接情况，并做好记录。对不合格区域及时安排人员清扫。检查区域内物品补充情况，及时安排补充或领取待客物品。 六、19:30——20:00 1、对巡检结果进行总结，能及时处理问题及时解决。不能及时处理问题汇总后待会议商讨解决。