培训课件_血液透析患者的饮食管理.pptVIP

磷含量在200—300毫克的食物 磷含量在300—400毫克的食物 磷含量在400毫克以上的食物 精制奶酪 脱脂奶粉 食物用水煮 后弃去汤汁 常用降磷的方法： × × × 含钙 ：碳酸钙、醋酸钙含铝：氢氧化铝非磷非铝：ranegel 磷结合剂的种类 4、维生素Ｄ３和钙的摄入 血钙水平应低于2.75mol/L 建议患者适当的营养摄入 5、微量元素及矿物质 瘦牛肉富含铁、锌 藕粉富含铁 建议患者适当的营养摄入 维生素是维持人体健康促进生长发育和调节生理功能的一类营养素。不同种类的维生素具有不同的生理功能，需要量小但不容忽视，它们是体内一些重要酶的辅助成分，参与生化反应，决定重要的代谢过程。由于人体不能合成维生素，必需由食物提供，饮食的不合理，可导致维生素缺乏。 六、维生素 维生素分脂溶性维生素和水溶性维生素 Company Logo 补充水溶性维生素 维生素Ｃ和叶酸 建议患者适当的营养摄入 透析后的饮食和未透析之前的饮食是否有所不同呢？ 未透析前限制蛋白质的摄取 蛋白质 透析后要在饮食上作足量的蛋白质补充 (优良的蛋白质补充可来自于肉、鱼、蛋类及牛奶) 柳丁和橘子是高钾水果,是不是都不能吃呢？ 虽然柳丁和橘子都是含钾较高的水果，但所含的维他命C含量很丰富，所以应该也要做适度的补充 在一天应该要摄取两份水果时，高钾的水果至多只能占一份，而且不要喝果汁。 高钾低钾