第七章 内膜系统、蛋白质分选和膜泡运输课件.pptVIP

* * * 蛋白质糖基化的生物学意义 糖基化的主要作用是蛋白质在成熟过程中折叠成正确构象和增加蛋白质的稳定性；多羟基糖侧链影响蛋白质的水溶性及蛋白质所带电荷的性质。 ? 进化上的意义：寡糖链具有一定的刚性，从而限制了其它大分子接近细胞表面的膜蛋白，这就可能使真核细胞的祖先具有一个保护性的外被，同时又不象细胞壁那样限制细胞的形状与运动。 3、蛋白质在高尔基体中酶解加工的几种类型 ? 无生物活性的蛋白原（proprotein）?高尔基体?切除N-端或两端的序列?成熟的多肽。如胰岛素及血清白蛋白等。 ? 含多个相同氨基酸序列的前体?高尔基体?水解?同种有活性的多肽，如神经肽等。 ? 含有不同信号序列的蛋白质前体?高尔基体?加工成不同的产物。 同一种蛋白质前体?不同细胞、以不同的方式加工?不同的多肽。 加工方式多样性的可能原因 确保小肽（如5个氨基酸的神经肽）分子的有效合成； 弥补缺少包装并转运到分泌泡中的必要信号； 有效地防止这些活性物质在合成它的细胞内起作用。 三、溶酶体与过氧化物酶体 溶酶体几乎存在于所有的动物细胞中。 溶酶体（lysosome）是单层膜围绕、内含多种酸性水解酶类的囊泡状细胞器。其主要功能是进行细胞内的消化作用。 （一）溶酶体的结构 ? 溶酶体膜的特征： ?嵌有V-型质子泵，形成和维持溶酶体中酸性的内环境； ?具有多种载体蛋白用于水解的产物向