九年级化学课题3 物质变化和性质以及空气人教实验版知识精讲.docVIP

初三化学课题3 物质变化和性质以及空气人教实验版 【本讲教育信息】 一. 教学内容： 课题3 物质变化和性质以及空气 二. 重点分析和讲解 1. 理解物理变化与化学变化的概念以及它们的区别与联系，并会判断。 2. 了解物理性质和化学性质的概念。 3. 擅于观察和分析实验，掌握描述实验现象的方法。 4. 了解空气组成及人类认识空气简史。记住氧气和氮气等在空气中的体积分数及稀有气体的名称。 5. 初步认识有害气体和烟尘对空气的污染和保护环境的重要性。 6. 了解纯净物和混合物的概念，并会判断易分辨的、典型的纯净物和混合物。 三. 具体内容 实验 实验简图 实验现象 实验分析 水的沸腾 胆矾的研碎 石灰石与盐酸 的反应 胆矾溶液和氢氧化钠溶液的反应 1. 如何描述实验现象。 眼 看到的。如：有气泡（气体）产生，颜色变化，溶液由澄清变浑浊，发光…… 鼻 闻到的。如：生成有刺激性气味气体…… 耳 听到的。如：有轻微爆炸声…… 舌 尝到的。此法一般不用，因有些药品是有毒的，一定要慎用。 身 感觉到的。如：反应放出大量热…… 注意：千万不能把结论作为现象来叙述。 2. 物理变化，化学变化（化学反应）。 （1）判断依据：有无新物质生成。 注意：化学变化常伴随发光，放热，变色，生成气体，生成沉淀等等，这些现象可以帮助判断有无化学反应发生，但绝对不能说一定有化学反应发生。判断发生了化学变化的依据只有一个，即有新物质生成。 例如：石灰石与盐酸的反应、胆矾溶液和氢氧化钠溶液的反应、铁生锈、食物腐败、动植物的呼吸等。 （2）两种变化之间联系：化学变化过程中同时发生物理变化。物理变化中不一定有化学变化。 3. 物理性质，化学性质。 判断依据：是否需要通过化学变化表现出来。如二氧化碳。 物理性质：包括颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性等，如氧气是无色无味气体，密度比空气略大。 化学性质：包括可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸性、碱性等，如二氧化碳可与石灰水反应生成一种不溶于水的物质（碳酸钙），即可使石灰水变浑浊。 4. 性质与变化区别联系。 煤燃烧 （变化） 煤能燃烧 （性质） 糖溶在水中 （变化） 糖能溶在水中 （性质） 5. 人类认识空气历程 很久很久以前，人们把空气看做单一物质。18世纪70年代瑞典的舍勒，英国的普利斯特里先后用不同的方法制得氧气。法国的拉瓦锡在前人工作基础上通过实验得出空气是由氧气和氮气组成的结论。19世纪末，科学家发现空气中除氧气，氮气还有稀有气体等其它成分。 6. 空气中氧气含量测定 实验原理：空气中含有许多物质像氧气，氮气，二氧化碳等等。氧气可以帮助燃烧，利用这一性质测定空气中氧气含量。 过量红磷可以燃烧消耗掉集气瓶内空气中的氧气生成五氧化二磷（固体），而不生成 新的气体。根据物理大气压的知识不难知道，瓶内气体体积减少了，压强变小，于是外界大气压将水压入集气瓶内。测定结果表明钟罩内剩余气体体积约占空气的4/5，气体减少了约1/5，说明空气中氧气约占1/5。 实验现象：红磷燃烧，并放出大量热，发黄光，冒白烟。冷却到室温后水进入集气瓶大约五分之一的位置。 7. 空气成分。 O2表示氧气，N2表示氮气，CO2表示二氧化碳，H2O表示水。 空气成分 N2 O2 稀有气体 CO2 其它气体（H2O等）、杂质 体积分数 78％ 21％ 0.94％ 0.03％ 0.03％ 99％ N2约占4/5，氧气约占1/5，氮气，氧气体积比约4：1。 空气成分在距离地面90千米以下一般是比较固定的。 稀有气体是氦、氖、氩、氪、氙、氡等气体的总称。过去，人们认为这些气体不跟其 它物质发生化学反应，曾把它们叫做惰性气体。 8. 空气污染物 烟尘 二氧化硫 （SO2） 有害气体 一氧化碳 （CO） 二氧化氮 （NO2） 有害气体来源：矿物燃料（煤和石油）的燃烧和工厂的废气。 9. 混合物和纯净物 （1）定义： 混合物：由两种或多种物质混合而成，这些物质相互间没有发生反应，混合物里各物 质都保持原来的性质。 纯净物：由一种物质组成。 （2）举例： 混合物：空气（由氧气、氮气、二氧化碳、惰性气体等多种成分，且相互间不发生反 应，保持各自原来性质）。 纯净物：二氧化碳，氯酸钾，高锰酸钾，胆矾，镁…… 注意：① 完全纯净的物质实际上是没有的，通常所谓的纯净物指的是含杂质很少的具 有一定纯度的物质。如：硅中硅的质量分数可高达99.999999999％（小数点后9位），此时叫高纯硅，认为其为