高中生物选修一试题ho.docVIP

高二年级第二学期期中生物试题（选修1） 满分：100分 一、选择题(每题分共分。每题只有1个选项符合题目要求) 腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是 A．NaCl、水、蛋白质 B．无机盐、水、维生素 C.蛋白质、脂肪、NaCl、水 D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高，关键的是 A. 标准显色液的制备 B．样品的处理 C. 泡菜的选择 D．比色 在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是 A．无氧、有氧、无氧 B．有氧、无氧、无氧 C．无氧、有氧、有氧 D．兼氧、无氧、有氧 制葡萄酒葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间 B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 C制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d D．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右 常用的包埋法固定化细胞，需用到不溶于水的多孔性载体，下列不能当作载体的是A．琼脂糖 B．蔗糖C．海藻酸钠 D．明胶 　A.糖类化合物　　　B.脂质　　C.蛋白质　　　　D.核酸 1提取出的含杂质少的DNA应是 A．白色块状 B．黄色丝状 C．黄色块状 D．白色丝状（ ）（ ）’端向3’端 D.从子链的3’端向5’端 14、获得纯净培养物的关键是（ ）（ ）加酶洗衣粉中含有的常见酶类为 A．蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶 B．蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶 C．脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶 D．蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶 缓冲溶液的作用是 A．维持pH基本不变 B．改变溶液pH C. 使pH降低 D．使pH升高 提取分离DNA时，加入洗涤剂的目的是 A．破坏细胞质 B．瓦解细胞膜C．溶解DNA D．溶解蛋白质 制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是 A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 B．阻止尘埃，防止污染 C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D．防止污染，利于醋酸菌发酵 蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下解释正确的是 A．蛋白酶处于抑制状态B．其他几类酶不是蛋白质类 C. 蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质 D．缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰 甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的 A．有丝分裂 B．分化 C. 减数分裂 D．全能性 用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是 A．是加水过多造成的B．原料中用于发酵的糖太少 C一定浓度的酒精酵母菌的存活 D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡25、从小孢子母细胞到形成精子，经历的分裂方式是 A．有丝分裂 B．减数分裂 （ ）引物的作用是 A．提供模板 B．打开DNA双链 C. 催化合成DNA子链 D．使DNA聚合酶能从3’端延伸DNA链 30、涂布平板操作需要用到（ ）在制果酒的过程中，在不同时间内发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是 A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生C2，溶于发酵液中，使pH下降 B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性 C酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 关于固定化酶中用到的反应柱理解正确 A．反应物和酶均可自由通过反应柱 ．反应物和酶均不能通过反应柱 C. 反应物能通过，酶不能通过 D．反应物不能通过，酶能通过 35、下列说法中错误的是 ( ) A．血红蛋白在释放时，加蒸馏水到原血液的体积，再加40%体积的甲苯，充分搅拌10 min，红细胞破裂释放出血红蛋白 B．血红蛋白溶液离心后分为4层，第1层为白色薄层固体 C.血红蛋白溶液离心后分为4层，第4层为暗红色沉淀物 D．血红蛋白溶液离心后分为4层，第3层为红色透明液体，这是血红蛋白的水溶液 36、下图所示为植物组织培养的流程图，以下相关叙述错误的是 A．该过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用 B．再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程 C.b过程中进行诱变处理后培养，有可能筛选出抗逆性强的突变体 D．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题 37、通过选择培养基可以