高三生物蛋白质工程的崛起1人教版选修3.docVIP

1.4 蛋白质工程的崛起 通州市金沙中学 陈林 用心 爱心 专心 教学过程 教 学 内 容 教学手段和方法 预期目标 师：蛋白质工程的目标是根据人 们对蛋白质功能的特定需求，对 蛋白质的结构进行分子设计。 师：改造蛋白质是要对蛋白质的 结构进行定向改造。 你认为对天然蛋白质进行改 造应该直接对蛋白质分子进行操 作，还是通过对基因的操作来实 学生回答不全 现？为什么？ 教师点拨 生：改造基因，因为蛋白质的合 成受基因控制。 师：任何一种天然蛋白质都是由 基因编码的，改造了基因即对蛋 白质进行了改造，而且这种改造 可以遗传下去，另外对基因进行 改造比对蛋白质直接改造容易操 作，难度要小得多。 师：我们知道：天然蛋白质合成 的过程是按照中心法则进行的： 图解为：基因 表达（转录 和翻译） 形成氨基酸序列的 多肽链 形 成具有高级结构的 蛋白质 行使生物功能。在基 因水平上实现对蛋白质的改造， 运用逆向思维 即蛋白质工程却与之相反，出示 的方法解决新 蛋白质工程流程图：预期蛋白质 问题 设计预期蛋白质三维结构 氨基酸序列 基因 思考： 蛋白质工程的基础是什么？关键 技术是什么？ 师：对大量蛋白质分子的精确立 体结构及其复杂的生物功能的分 析结果为设计改造天然蛋白质提 供了蓝图，分子生物学以定点突 变为中心的基因操作技术是对蛋 白质进行定向改造的关键技术。 例举：某多肽链的一段氨基酸序 列：……-丙氨酸－－色氨酸－－ 赖氨酸－－甲硫氨酸-…… 讨论： 教学过程 教 学 内 容 教学手段和方法 预期目标 怎样得出决定这一段肽链的脱 图解mRNA序列 氧核苷酸序列？请把相应的碱基 对应脱氧核 苷酸序列。 序列写出来。首先应根据三联密 码子推出mRNA序列，再根据碱基 互补配对规律推出脱氧核苷酸序 列。 确定目的基因的碱基序列后， 怎样才能合成或改造目的基因 （DNA）？ 生：可以根据人类的需要改造它， 培养学生迁移 通过人工合成的方法或从基因库获 能力 取。 师：从以上分析可知，改造了目的 基因就可以实现对蛋白质的定向改 造。 总结：蛋白质工程是以蛋白质分子 明确概念点出 的结构规律及其与生物功能的关系 本节重点 作为基础，通过基因修饰或基因合 成，对现有蛋白质进行改造，或制 造一种新的蛋白质，以满足人类的 生产和生活的需求。 为什么说蛋白质工程是第二代 基因工程？ 它包含多学科的综合科技工程 领域。它是随着分子生物学、晶体 学以及计算机技术的发展而诞生的 ，也与基因组学、蛋白质组学、生 物信息学的发展有着密切关系。 3蛋白质 师：蛋白质工程取得的进展向人 们展示了诱人的前景。 让学生自己 工程的进 阅读归纳 展 1、在生物工程制药领域、蛋白 教师典例分析 质工程有着广泛的应用。例如修 改与胰岛素分子间整合作用有关 的表面残基使其更容易解离成有 活性的单体分子，从而使这种胰 岛素成为速效型药物。制备生长鼠 －人嵌合抗体减少因机体高度过敏 而引起的副作用。 2、蛋白质工程可通过改造酶的结 构，有目的地提高酶的热稳定性。 生物和材料科学家正积极探索 将蛋白质工程应用于微电子方面。 教学过程 教 学 内 容 教学手段和方法 预期目标 而引起的副作用。 2、蛋白质工程可通过改造酶的结 构，有目的地提高酶的热稳定性。 3.生物和材料科学家正积极探索 将蛋白质工程应用于微电子方面。 异想天开 能不能根据人类需 要的蛋白质的结构，设计相应的 学生讨论 基因，导入合适的细菌中，让细 菌生产人类所需要的蛋白质食品 呢 师：为什么说蛋白质工程是一项