不同整枝方式對辣椒产量及产品等次的影响1.docVIP

不同整枝方式对辣椒产量及产品等次的影响 王浩挺1，马志虎1，韦武青1，沈新华2，叶晓松2，陈毅俊2 （江苏省镇江市蔬菜研究所212001；2.江苏省镇江市福农园艺有限公司212001） 摘要：采用4种不同的整枝方式，以镇椒10号辣椒为研究对象，进行立体栽培试验，探讨不同整枝方式对辣椒株高、茎粗、产量、产品质量等的影响。结果表明：3干整枝和4干整枝的增高幅度较大，植株地上部枝干的多少与茎粗有一定的正相关性；单果质量、果实长度、总产量、等内品产量、果肉厚度、果实宽度最高的是3干整枝，等内品率最大的是双干整枝。 关键词：整枝；辣椒；等次；产量 辣椒（Capsicum annuum L.）是世界性重要的蔬菜和调味品，因其适应性广、营养丰富和经济价值较高而受到高度重视。在中国辣椒的种植面积约为130万hm2，鲜椒产量近2 800万t，产值逾270亿元，每年还以9%的速度增长，种植面积分布在全国28个省区市[1]。辣椒在我国以露地及保护地栽培为主，在栽培过程中只进行一些简单的整枝（如去除侧枝）或不进行植株调整，任其生长。由于栽培设施、大型超市对辣椒产品质量、档次要求的不断提升，寻求一种适合于温室及大棚立体栽培、周年供应，并提高产品档次的栽培方式已成为必然。 本研究以镇椒10号为试材，采用4种不同的整枝方式，探讨不同整枝方式对辣椒产量及产品质量的影响，为辣椒合理的立体栽培方式提供科学依据。 1材