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启航A5 普及版系统简介 系统概述 启航A5食品生产加工质量安全监管普及版（以下简称A5普及版），它是根据福建省质监局2009年出台的《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范（试行）》（以下简称《通用规范》）的要求所设计出的一套台账监管系统，该系统全面围绕《通用规范》对食品加工生产企业在生产环节对食品质量安全控制的管理要求，将各项要求功能模块化，流程界面化，操作简单人性化。该普及版系统主要是从A5专业版中提取了进货管理、销售管理、生产加工（含库存管理）、食品安全控制管理、台账监管等几个模块，围绕《通用规范》要求，使食品加工生产企业对食品质量安全管理有个电子信息化的具体认识，改变以往的手工做账方式，提高企业管理效益，也为企业今后建立企业信息化管理提供了很大的帮助。 同时为监管部门实现了对重要食品的动态管理，建立了一套可追溯的管理体制，使得质量监管部门提高了工作效率，突出了管理重点，减少了工作盲目性，增加了食品质量安全监管的科技含量。 系统界面 系统主界面 食品安全控制-不良品处理 生产加工管理界面 台账监管界面 系统特点 围绕《通用规范》要求开发 该系统全面围绕《通用规范》的要求食品生产企业的厂区卫生、采购管理、添加剂使用管理、生产过程控制、仓储管理、出厂检验、不安全食品召回等环节提出的基本的质量安全管理要求分考虑了国内中小规模不大、人手不足实际情况采购管理管理 食品安全控制管理 不良品处理记录、不良品销毁记录单、厂区卫生记录、供应商评价表、人员健康档案表、人员内部培训记录、员工外部培训记录、产品抽样留样记录、食品安全风险分析、食品召回措施报告、食品召回阶段性进展报告、食品召回总结报告等 台账管理 进货台账、销售台账、食品添加剂进货台账、食品添加剂领用台账、索证管理、索票管理、保质期预警、原料（添加剂）领用预警、数据上传 应用价值 1.实现对食品生产过程的食品质量安全有效的跟踪和监管，完全符合国家对食品安全的管理要求，完全符合《通用规范》的要求。 2.改变以往的手工做账方式，用信息化的管理工具来管理企业，有效地提供食品加工生产企业的产能和员工工作效力。 3.帮助食品生产加工企业建立起一种高效的集业务、生产、质检、财务于一体的信息化管理模式。通过大量的决策分析报表来引导企业的管理和发展，有效的提高企业的内部管理及经营利润。 4.在仓库、质检、生产管理的基础上，提供了索证管理、索票管理、进货台账、销售台账、食品添加剂台账、食品保质期管理、过期食品锁定等体现食品安全管理规范的功能。 5.食品生产加工企业只要安装了该系统，在日常经营活动中，就可以自动生成符合质监部门监管要求的相关台帐，所开出的供货凭证又能作为食品经销商的进货台帐。 参考：