基于SOPC的地溝油检测系统111.docVIP

PAGE PAGE 69 2012年湖北大学生电子设计竞赛ALTERA杯SOPC专题竞赛 设计报告 题 目：基于SOPC的地沟油检测系统 学 校：湖北民族学院 姓 名：赵翔 邹家贤 冷洁 指导老师：廖红华 2012年10月19日 SOPC大赛设计原创性说明 本小组郑重声明：所提交的设计报告，是本小组成员在指导老师指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已注明引用的内容外，本设计报告不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本设计报告研究作出过重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。 本小组完全意识到本声明的法律后果由本小组承担。 设计报告作者签名： 2012年10月10日 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc338338150 第一章 研究背景及基本检测原理 PAGEREF _Toc338338150 \h 6 HYPERLINK \l _Toc338338151 1.1 研究背景 PAGEREF _Toc338338151 \h 6 HYPERLINK \l _Toc338338152 1.2 现行的地沟油检测方法 PAGEREF _Toc338338152 \h 6 HYPERLINK \l _Toc338338153 1.2.1重金属检测法 PAGEREF _Toc338338153 \h 6 HYPERLINK \l _Toc338338154 1.2.2脂肪酸组成检测法 PAGEREF _Toc338338154 \h 7 HYPERLINK \l _Toc338338155 1.2.3胆固醇含量检测法 PAGEREF _Toc338338155 \h 7 HYPERLINK \l _Toc338338156 1.2.4薄层色谱法 PAGEREF _Toc338338156 \h 7 HYPERLINK \l _Toc338338157 1.2.5荧光测试法 PAGEREF _Toc338338157 \h 7 HYPERLINK \l _Toc338338158 1.2.6电导率检测法 PAGEREF _Toc338338158 \h 8 HYPERLINK \l _Toc338338159 1.3基本检测原理 PAGEREF _Toc338338159 \h 8 HYPERLINK \l _Toc338338160 1.3.1食用油与地沟油的电导率 PAGEREF _Toc338338160 \h 8 HYPERLINK \l _Toc338338161 第二章 系统设计方案及整体架构 PAGEREF _Toc338338161 \h 10 HYPERLINK \l _Toc338338162 2.1 电导率检测方案 PAGEREF _Toc338338162 \h 10 HYPERLINK \l _Toc338338163 2.1.1 相关检测技术 PAGEREF _Toc338338163 \h 10 HYPERLINK \l _Toc338338164 2.1.2锁定放大器 PAGEREF _Toc338338164 \h 11 HYPERLINK \l _Toc338338165 2.1.3 电导率信号转换方案 PAGEREF _Toc338338165 \h 13 HYPERLINK \l _Toc338338166 2..2 信号源设计方案 PAGEREF _Toc338338166 \h 14 HYPERLINK \l _Toc338338167 2.3中央处理部分设计方案 PAGEREF _Toc338338167 \h 14 HYPERLINK \l _Toc338338168 2.4 显示及输入设计方案 PAGEREF _Toc338338168 \h 15 HYPERLINK \l _Toc338338169 2.4.1 电阻式触摸屏 PAGEREF _Toc338338169 \h 15 HYPERLINK \l _Toc338338170 2.4.2 电容式触摸屏 PAGEREF _Toc338338170 \h 15 HYPERLINK \l _Toc338338171 2.5系统总体设计方案 PAGEREF _Toc338338171 \h 16 HYPERLINK \l _Toc338338172 2.5.1 系统整体设计方案框图 PAGEREF _Toc338338172 \h 16 HYPERLINK \l