第六章脂肪代谢答案.ppt

第六章 脂肪代谢 食物成分含有的能量 三脂酰甘油的结构 一、脂肪的水解 三脂酰甘油分解成甘油和三个直链脂肪酸。 二、甘油的分解 甘油氧化形成α磷酸甘油，再进一步氧化成磷酸二羟丙酮。 磷酸二羟丙酮转化成丙酮酸，进入三羧酸循环。 三、脂肪酸的氧化 脂酰CoA的合成历程 （2）酯酰CoA进入线粒体 长链酯酰CoA不能进入线粒体，因此须经线粒体内膜的内外两侧的肉碱酯酰基转移酶催化，形成酯酰肉碱，然后才能进入线粒体。 RCOS-CoA+肉碱 HS-CoA+酯酰肉碱 2、β-氧化 酯酰肉碱进入线粒体后，要将脂肪酸释放，然后重新形成酯酰CoA，进一步在其β碳原子上氧化，每次断下一个二碳物，称脂肪酸的氧化。 基本过程：酯酰CoA在一系列酶的催化下，经过脱氢、加水、再脱氢及加CoA等过程产生一分子乙酰CoA和比原来酯酸少两个碳原子的酯酰CoA，经多次重复β-氧化，可使长链的酯酰CoA分解成许多分子的乙酰CoA。如图示： 脂肪酸的β氧化途径 脂肪酸β氧化的总反应式 脂肪酸氧化的能量总决算 脂肪酸的α氧化 脂肪酸的α氧化 脂肪酸的α氧化 脂肪酸的ω氧化 该途径最早在动物体内发现，它是某些脂肪酸的碳链烷基端碳位上（ ω –碳位）氧化成二羧酸，二羧酸两端进行β氧化。 CH3(CH2)n-COOH+O2 HOOC-(CH2)n-COOH β氧化 四、酮体的生