有机化学第8版第八章醇酚概要.ppt

第一节 醇 (alchol) 一、醇的结构、分类和命名 （三）命名 二、醇的化学性质 （一）与碱金属的反应 （二）邻二醇类化合物的特性 （三）与无机含氧酸成酯的反应 （四）脱水反应 （四） 氧化反应 第二节 硫醇 二、化学性质 第三节 酚 (phenols) 二、酚的化学性质 要点 （一）弱酸性与成盐 （酚的酸性比碳酸弱） （二）芳环上亲电取代 羟基活化了邻、对位 (1)卤代反应 （2）硝化反应 苯酚硝化比苯容易得多。 （3）磺化反应 （三）酚与FeCl3显色反应 a、具有烯醇式结构的化合物一般均能与三氯化铁溶液显色。 b、多数酚会呈现紫色；个别酚呈其它颜色，如： 再例如，间苯二酚、1，3，5-苯三酚呈紫色；甲苯酚呈蓝色；邻苯二酚和对苯二酚分别呈绿色和暗绿色；1，2，3-苯三酚则呈红色。 * alcohol ,thiol and phenol 醇是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中氢被羟基取代而成的化合物；与醇相应的含硫化合物为硫醇；酚是芳香环上氢被羟基取代而成的化合物。 （一）结构 CH3OH为例 （二）分类 1.按烃基种类 2、按羟基数目 3、按HO-连碳原子类型 一般原则: 1、选主链（含羟基所连碳且碳数最多） 2、编号（近羟基一端开始） 3、取代基在前，母体在后（羟基位置） R-3-甲基-3-己醇 S-3-甲基-2-氯-3-己醇 4、不饱和一元醇应选择包含有羟基和