母种制种技术试卷.ppt

一、母种培养基的制作及灭菌 （一）母种培养基的制作 注：马铃薯、胡萝卜、子实体、黄豆芽、棉籽壳等能去皮去皮，能切块切块，然后加水煮沸30分左右，过滤取汁；玉米粉或高粱粉加水后，一般加热至70℃左右，并保持60分钟，过滤取汁；麦芽则要加热至60-62℃，保持60分钟，过滤取汁。 （二）母种培养基的灭菌 孢子分离法(有性繁殖） 假设同学们现在是一名食用菌技术人员，你在生产中发现一性状良好的平菇品种，你怎样制得这一品种的母种？ 要求同学们以组为单位，进行讨论，拿出制种方案。 * * * 母种制种技术 一、母种培养基制作及灭菌 二、菌种分离技术 三、菌种转管技术---再生母种 学习情境2-2 母种制种技术 母种培养基 的制作及灭菌 菌种分离 母种培养 母种转管 孢子分离法 组织分离法 基物分离法 孢子特点 菌龄小生命力强变异率高 孢 子分离法 难度较大 单孢分离 多孢分离 较简易 单孢分离的菌落 多孢分离 概念 使许多孢子在同一培养基上，萌发后自由交配成次生菌丝的方法 步骤 种菇选择消毒 采收孢子 接种孢子 整菇插种法钩悬法孢子印法 1.种菇选择 消毒 消毒 有菌膜：剪去菌柄2/3—清水中清洗—0.1%升汞浸泡1-2分—无菌水冲洗—无菌纱布吸干水分 剪去菌柄2/3，只能用75%的酒精擦拭菌盖和菌柄—用无菌水冲洗--无菌纱布吸干水分 无菌