超声波法提取塔罗科血橙皮黄酮类化合物工艺的优化.docVIP

超声波法提取塔罗科血橙皮黄酮类化合物工艺的优化 　　摘要：以塔罗科血橙（Citrus sinensis cv. Tarocco）皮为原料，采用超声波法提取黄酮类化合物。在单因素试验的基础上进行正交试验考察乙醇溶液体积分数、料液比、超声波处理时间、提取温度等因素对黄酮类化合物提取率的影响。结果表明，正交试验各因素对血橙皮黄酮类化合物提取率的影响从大到小依次为料液比、提取温度、乙醇溶液体积分数、超声波处理时间。最佳提取条件为乙醇溶液体积分数50%、超声波提取温度50 ℃、超声波处理时间40 min、料液比m橙皮粉∶V乙醇=1∶35 g/mL、超声波功率400 W，此条件下黄酮类化合物的提取率可达1.021 3%。 　　关键词：超声波辅助提取；塔罗科血橙（Citrus sinensis cv. Tarocco）皮；黄酮类化合物 　　中图分类号：R284.2；S666.4 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）17-4182-04 　　Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction Technology of Flavonoids from Tarocco Blood Orange Peel 　　LIU Rong1，ZHOU Zheng-yong1，LUO Nan-fang1，ZHUO Li1，2 　　（1.Coll