2016一技术需求分析.docVIP

公益性行业（农业）科研专项项目申报书 项 目 名 称：功能性微生物制剂在农业副产物资源化利用中的研究与示范 项目组织单位：农业部 项目申报单位：福建省农业科学院 项目首席专家：刘波博士、研究员 中华人民共和国农业部 二〇一二年四月 编写说明 1、本申报书由项目申报单位组织编写。 2、突出农业产业特点，切实围绕产业需求开展科研攻关与集成；突出实用技术开发和示范应用，预期目标量化；突出联合协作，加强组织实施的管理创新。 3、字数控制在5000～7000字，A4纸双面打印。 一、技术需求分析 我国是农业大国，农业种植业、农业养殖业、食用菌产业和农产品加工业等生产过程大量的农业副产物，农作物副产物占整个生物产量的50-90%；如畜禽粪便排放量超过40亿吨，畜禽粪便中的N、P含量约相当于我国同期施用化肥量的80%和60%；农作物秸秆年产量达7.8亿吨(干物质量)，比粮食总产量还要多；食用菌有机副产品的产量就达0.55亿吨，占食用菌总产量的60%？，甘薯淀粉加工过程则70%的生物产量成了副产物。大部分农作物副产物都被当作废料抛弃，一方面造成巨大资源浪费，另一方面造成严重环境污染。 农业副产物的资源化过程需要大量的功能性微生物，对动物排泄物、植物木质素、植物纤维、植物淀粉等农业副产物的物料进行微生物转化。适应不同性质物料的微生物筛选、物料分解能力、发酵转化机理、微生物制剂生产工艺成为技术需求的关键。围绕着农业副产物微生物转化，开发出适应农业种植业、农业养殖业、食用菌产业和农产品加工业等副产物资源化的功能性微生物制剂，将农业副产物发酵转化，形成资源生产出生物饲料、生物基质、生物肥料、生物原料，对于提升农业生产效率，资源循环利用率，农民增收具有重要意义。 我国农业发展已进入转型期，科学发展、持续发展已成为现代农业发展的要求。如何科学、高效地转化农业副产物对于促进资源可持续利用、发展循环农业，促进产业转型升级，有效保护生态环境具有重要意义，是实现国家可持续发展战略的技术需求。微生物处理法具有环保、高效、节能等特点，能从源头上控制农业副产物对环境的污染，采用微生物处理的循环利用途径是一种环境安全的有效方法，可以有效解决二次污染问题，还可产生巨大的经济效益，因此农业有机副产物微生物资源化利用，不但可以净化生活环境，还可以产生巨大的经济效益，增加农民的收入，促进新农村的建设。 二、国内外研究进展 在大田农作物（水稻、玉米、麦类、薯类、豆类等）生产过程产生的秸秆，茶叶和果树修剪后的枝叶；在植物产品加工过程产生的废渣（薯渣、蔗渣、玉米粉渣、豆渣、茶渣等）及果蔬加工后的残次品；在畜禽养殖业生产过程产生的畜禽粪便，食用菌生产过程产生的菌糠和菌棒以及大型生物制品（酿酒业、食用油、味精和生物制药）企业加工过程中产生的氨基酸、饼粕、酒糟和药渣等等。通过人工接种功能微生物制剂，促进有机农业副产品，提高终产品的质量，生产生物有机肥等产品国内外都开展了大量的相关研究。 利用农业副产物转化成生物有机肥已商品化的菌剂有日本EM菌剂、酵素菌等。我国目前得到农业部正式批准的有机物料腐熟剂有15个，临时登记产品9个。当前菌剂的研究正朝着高效、多功能、抗逆性强、方便使用方向发展。 植物性副产物经微生物发酵后形成的生物饲料，营养价值改善，适口性好，消化率高，饲料成本低，广泛用于怀孕母猪、哺乳仔猪、蛋鸡、蛋鸭、奶牛、鱼等。在美国，乔治亚州立大学研究人员将花生壳经粉碎蒸煮，在60℃左右时加入1％的干酵母粉发酵制作高蛋白牛饲料；在我国刘平刚等用花生秸秆、甘薯藤和玉米秸秆以1:1:2配比进行混合青贮，添加发酵液或乳酸菌制剂能显著改善青贮原料品质。 在畜禽养殖业环境污染问题上，采用微生物发酵处理技术在除臭、杀菌和提高粪便营养价值等方面都具有明显的优势。目前在国内使用的 “洛东式发酵舍畜禽养殖”模式是由日本研发推广的发酵舍零排放环保畜禽养殖技术，已在日本推广使用了二十多年，现在日本60%以上畜禽养殖场使用该技术。我国最早在2005年4月由莆田市永明生物环保机械工程公司自日本引进该技术,目前在我国还处于初步推广试用阶段，至2006年12月在福建省的莆田市、厦门市、漳州市、山东省的淄博市、黑龙江的克东县等开始投入试使用，福建省集美区已建成两个“日本洛东式发酵畜禽养殖”模式试验场。朱宗强等人采用青草、干稻草或菜叶等含氮比较低的农业有机废弃物作沼气发酵原料，用鲜猪粪或尿素等高含氮物质调节碳氮比进行沼气发酵。 我国是食用菌生产大国，年产量居世界首位，占全世界总产量的70%以上。同时