2016冰棒做法文档.docVIP

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  • 2016-11-27 发布于北京
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2016冰棒做法文档

超级简单好吃的冰棍做法【芒果冰棍】 ? 芒果酸奶冰棒 材料:芒果3个(约400g),酸奶350ml,淡奶油60ml,糯米粉2汤匙。 步骤: 1.芒果去皮去核切块备用。 ? 2.糯米粉用开水调匀,入微波炉打叮熟。(水量不要多,能把糯米粉调开就行) 3.把芒果块,酸奶,调好的熟糯米粉装进搅拌机,加淡奶油搅打均匀,做成冰棍原汁。 ? 4.把冰棍原汁倒入冰棒模,入冰箱冻硬后取出即可。 PS: 1.加入糯米粉能让冰棒有沙沙的口感,而不是单纯的冰疙瘩。 2.冰棒取出前,用水冲一下冰棒模外壳,能方便 脱模。 3.用同样的方法,你还可以做其它水果冰棍。 红豆奶油冰棍 ? ? 原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克 做法: 1.?红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。 2.?将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。 3.?牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。 6.?中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。 7.?将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。 ? 火龙果酸奶冰棍 ? ? 原料:火龙果、芒果、酸奶? 做法: 1.?将火龙果去皮切小块

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