微生態制剂抗生素对肉鸡生产性能的影响试验.docVIP

微生态制剂、抗生素对肉鸡生产性能的影响试验 当前养殖业存在大量滥用抗生素的情况，而抗生素具有易残留，易产生耐药性等缺点。现在社会急需我们找到一种可以有效替代抗生素且达到其高抗病效用的产品，据有关研究微生态制剂能有效替代抗生素。 微生态制剂是由多种微生物及其代谢产物构成的可以直接饲喂动物的活菌制剂，富含芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌，嗜乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。能调整或维持机体肠道正常微生态平衡，增强机体免疫功能；促进营养物质的消化吸收，提高饲料转化率；能起到促进生长、抗病、降低死亡率等作用。且投入小、收益大、不产生抗药性、无毒副作用、无残留污染，具有经济、高安全的特性。有报道证实，给家禽饲喂微生态制剂，能改善机体生理状态，起到提高采食量、提高饲料转化率、提高日增重、促进其生长、降低死亡率等作用，极大的提高生产性能。同时能够改善饲养环境，减少疾病发生，增加收益率。 该实验通过市场调查研究，筛选出多个微生态制剂产品，饲喂三黄鸡，并且测定其存活率、日增重、料肉比、肉质等生产性能。以期验证微生态制剂是否能有效替代抗生素，且筛选出饲养效果好、价格合理、适合市场需求的微生态制剂，为市场提供绿色无污染无残留的食品的同时更好地保证或提高黄鸡养殖经济效益。 1 材料与方法 1． 1试验时间及地点 2012年3-5月，在江西农业大学鸡房进行饲养对比试验，试验期约60天。 1． 2 试验设计 选择来自江西南昌种鸡厂健康体重均一的20日龄三黄鸡128羽作为试验动物。采用随机分组试验方案，分为4个组，3个试验组一个对照组，每个组4个重复，每个重复8羽。 A1、A2、A3、A4、B1、B2、B3、B4、C1、C2、C3、C4、D1、D2、D3、D4。 对照组A组不添加任何微生态制剂或抗生素,B组采用活力产品99，添加比例为 3-5%；C组使用EM原露畜禽专用产品，添加比例为——；D组使用青霉素，添加比例为——；。 添加制剂 添加比例 备注 A —— —— B 活力99 3-5% C EM原露畜禽专用 D 青霉素 实验期2个月（20日龄~80日龄），试验期间每天记录各试验组鸡只的饲料消耗量、发病数、死亡数、淘汰数等；每周称重一次；最后计算试验期间的平均日增重、计算料肉比、发病率和死亡率。各组饲养管理条件一致，自由饮水、定期消毒、按常规免疫程序进行免疫，预试7 d。 3 日常管理方案 试验鸡采用叠式笼养， 进雏前1周，备齐育雏用具：料盘、饲槽、饮水器等，一并彻底清洗，然后用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒24小时（每立方米空间以14g高锰酸钾与28ml福尔马林的比例），最后用安康等消毒药进行彻底消毒备用。 在江西南昌种鸡厂购进1日龄鸡苗。进鸡舍之前，将鸡舍温度提高至33~35℃。进雏后提供温水，在鸡孵出24h左右开食。 育雏期采用红外线灯供热，全天24小时光照，试验鸡自由采食饮水。达到20日龄，将鸡群按照试验要求随机分组，之后随着鸡的生长，逐渐分群，将每个试验组不同的重复组分笼饲养。 饲养期间，控制好鸡舍内的温度与湿度，并且按照常规进行免疫。鸡舍温度第一周32~35℃，第二周30~32℃，此后每周下降2℃，后期实验为自然条件温度饲养。相对湿度50%~70%。严格保持鸡舍卫生条件良好。平时注意观察鸡群健康、精神状况，并且及时淘汰弱病鸡只并记录。 1·4 免疫方案 免疫种类 备注 7日龄 新城疫+支气管炎疫苗 14日龄 法氏囊疫苗 21日龄 28日龄 法氏囊疫苗二免 2 测定指标 2·1 试验期间，每两天记录一次饲料用量，每周称重记录一次， 80龄结束时计算平均日增重、日采食量、饲料转化率。 2·2 存活指数 由试验期内记录的结果，计算每个组的鸡只存活指数。 2·3 胴体品质测定 80日龄，采取对每个重复组随机抽样2只，禁食12h之后进行胴体品质测定。 2·3·1： 屠宰测定：宰前体重、血重、胸肌重、腿肌重、腹脂重，全净膛重，计算屠宰率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、胴体重。 胸肌率=胸肌重（g）/全净膛重（g）*100% 2·3·2： 肉质测定： PH值测定：取部分胸肌、腿肌样，测定肉的PH值： （屠宰后45min：PH1;屠宰后24h：PH2） 系水力测定：分别测定悬挂0、2、4、6、8、10小时后的肌肉失水率。 2·4 免疫力测定：屠宰后，全部提取胸腺、法氏囊、脾脏、称重后分别测定胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数。 胸腺指数=胸腺重量（g）/活体重（g）*100% 2·5 消化器官指数： 腺胃、肌胃、十二指肠、空肠、回肠。 消化器官指数=消化器官重量（g）/活体重（g）*100% 3结果与分析 3结论与讨论