什刹海的酒吧文化素材.ppt

小组成员 1崔迪 ——主负责调查整理 33杜奎霖——主负责照相整理 35郝易 ——主负责记录整理 友情客串：实习张老师 主要调查内容 对什刹海前海酒吧的调查主要为以下几方面： 1、地理分布 2、消费水平 3、消费人群 4、消费时代 5、消费内容 6、员工情况 7、格局布置 8、表演活动 9、与什刹海地区中国传统文化的结合 研究的主要过程 沿街走访调查酒吧，拍照记录酒吧地理位置与内部格局，与吧内员工进行一些“交流”，记录整理有用的信息。 经过两下午的调查，我们得到了一些浅薄的成果 在这些酒吧里，前海北沿东沿多为不大的小酒吧。这里的小酒吧主要出售酒水饮料，兼买一些莎拉等，内都设有乐池，高峰期会进行表演。主要营业时段为午夜，那时顾客会充满整个酒吧，白天一般关闭或留1人看守，工作人员多为年轻人，一般有2-3个工作人员，收入中等偏下。这些酒吧多为小二层或平房，或者上有观景平台。吧台位置明显，其上一般陈列各种酒类，灯光昏暗，墙上有其宣传和活动的照片与一些时尚的装饰。消费人群多为年轻人和外国人，每人平均消费200-300RMB，一些聚会等活动在这些酒吧中也有进行。 这里是什刹海地区，部分小酒吧也受到中国传统文化影响，它们的外部装修，内部设计和桌椅选择都显示出了中国特色，形成了独具一格的什刹海酒吧特色。 荷花市场茶艺酒吧街沿线都为较大的酒吧和餐厅的结合。大体上与一般餐厅无异，但其中有较大的乐池，明显的吧台，还有一些酒桶放在门外和入门处彰显自己的酒吧身份，店内出售一些酒水和中西餐。这里全天营业，饭点时吃饭的人较多，午夜则喝酒的人较多。这里不论中餐或西餐，食品与酒水的价格水平普遍较高，企业面积较大。而更多国外游客都选择这里进行消费，受到了极大欢迎，形成了茶艺酒吧街特色商业街的一部分。 中国传统文化和西方文化在这里交汇，引起了我们对两种文化之间相互作用的一些思考。 中国传统文化和西方文化不是两个相斥的实体。中国传统文化在现代发生了剧烈的变动，西方文化的冲击是其中一个中重要的因素。其他传统文化都经历了不同外来文化的冲击和变迁，然而依旧保持他们文化的核心价值体系。同样在西方文化的冲击下中国传统文化的基本精神并未收到改变。 中国传统文化是小农经济封建体制为基础，然而新中国的成立确定了社会主义民主专政和社会主义市场经济。政治、经济、文化三者有着密不可分的关系。 保持中国传统文化固然重要，但是时代在发展，文化发展必须与政治、经济相协调。 某纲要指出，要“立足当代中国实践，传承优秀民族文化，借鉴世界文明成果” 当今世界全球化趋势愈来愈明显，各民族、各文化的接触与沟通之频繁与密切已经达到了空前的程度。中国传统文化的确需要经过不断的“扬弃”“审视”来保持其纯粹性，但是也需要融合西方文化，获得其现代意义并发挥创造的力量才能与时俱进，让中国文化一直流传下去。 反思 这次调查，也让我们注意到了我们进行调查的一些问题 一是调查时机不对。白天调查（受限）使得我们无法调查到顾客，也有一些酒吧白天关门丢失了数据。 二是调查范围不广。只注重了对于酒吧工作人员的调查，而忽略了来往路人的一些观点看法，导致可能有些片面。 三是与人交流不活。不太会与各类人群交流使得我们的调查并不受到欢迎，失去了很多机会。 四是调查思路不顺。缺乏整体思路，调查内容比较散乱让我们的最终结果不完善。 由此看来，我们仍有需要很多问题需要在下次调查时多多注意。 （图片） 认真记录的组长 这就是什刹海前海地区酒吧的基本情况 我们认为,什刹海地区具有浓厚的传统文化，而酒吧文化则具有显著的外来文化的特征。 这是传统文化与外来文化的交融与冲突，外来文化的进入势必会带来破坏与开发两方面的影响。 外来文化的进入会给本地区带来新鲜的血液，但如果处理不好也会带来破坏。 现在在什刹海，外来酒吧文化和中国传统文化互相接纳，体现了中国文化的包容性，形成了“什刹海酒吧文化” 社会大课堂——   后海酒吧文化浅调察 1崔迪，33杜奎霖，35郝易 来源 2003年初夏，在后海、前海沿岸，陆陆续续出现了一大批具有特色的酒吧，给什刹海风景增添了一些异国情调。 酒吧主要集中在后海、前海北沿和烟袋斜街，尤以后海的酒吧最为集中，分布在南沿、西沿和北沿。 这里的酒吧有一个共同的特点：外表非常低调，内部却别有洞天——这些酒吧由临街的房屋改建，从外表看去，只有小小的门脸，而酒吧的后面是院落深深的老北京四合院。 沿着什刹海河岸缓缓步行，能在古典中领略一番时尚，在喧哗中感受一份沉着。什刹海的酒吧体现了现代人恬适的休闲方式，营造一种古典、雅静的氛围。 不管是为了放松心情，还是为了品味美酒，北京的什刹海却会让你感