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第一章表面张力与表面活性剂概述 第二章　普通表面活性剂的结构、性能与用途 一、填空题（第一、二章） 1、一般液体的表面张力随温度上升而 。 2、表面活性剂的结构特点是由 和 两部分构成。 3、不同物质的分子间的作用力不同，分子间作用力越大,则相应的表面张力 。 4、影响表面张力的因素主要包括 、 和 。 5、对一般表面活性剂疏水基的碳氢链越长，其水溶性 ，cmc值 ，温度越高，其水溶性 。对聚氧乙烯型非离子表面活性剂，聚氧乙烯基越长，其水溶性 ，温度越高，其水溶性 ，EO链越长,降低表面张力能力 ，生物降解性 。 6、非离子表面活性剂的亲水性主要是靠 基和 基。 7、、多元醇是指在一个分子中含有许多 基的有机化合物。 8、把斯盘类表面活性剂与 作用,得到相应的 类非离子表面活性剂，其水溶性较斯盘类 。 9、非离子表面活性剂根据亲水基种类可分为 型和 型 10、测定液体的表面张力时，一定要保持 恒定。 11、烷基聚氧乙烯醚硫酸酯钠RO（CH2CH2O）nSO3Na分子中的亲水基包括两部分，分别为 基和 基。较之十二醇硫酸钠,分子中增加了亲水性的 键。所以其水溶性比十二醇硫酸钠 。 12、硫酸酯盐在水中的溶解度随碳链长度增加，溶解度 。 二、名词解释（第一、二章） 1、表面张力： 2、表面： 3、界面： 4、表面活性剂定义: 5、离子型表面活性剂： 6、阴离子表面活性剂： 7、两性表面活性剂： 8、非离子表面活性剂： ９、浊点（C.P值）： 10、等电点定义： 三、判断题 1、液体表面上的分子比内部分子具有更高的能量。 2、表面张力有自动收缩表面的作用。 3、随温度升高,大多数液体的表面张力下降。 4、表面活性剂指加入很少量即能降低溶剂(一般为水)的表面张力的物质。 5、表面活性剂是两亲分子，既具亲油性，又具亲水性。 6、在磷酸酯盐中单酯难溶于水,双酯易溶于水。 7、阴离子表面活性剂可作为阳离子染料上染的缓染剂。 8、常选阳离子表面活性剂作为织物的柔软剂。 9、同等条件下，一般非离子型表面活性剂的表面活性较离子型表面活性剂的高。 10、无机盐溶液的表面张力比有机液体的表面张力大的多。 11、水的表面张力约为 72 mN/m（20℃）； 12、有机液体的表面张力都小于水； 13、对组成和结构相似的物质，一般分子量越大则范德华力越大，因此其表面张力也越大 14、含有无机盐的水溶液，表面张力比水大；含有有机物的水溶液， 表面张力比水小。 四、选择题 （一）单选题 1、在下列选项中，表面张力最大的是（ ） A、离子键物质 B、金属键的物质 C、非极性分子物质 D、极性分子物质 2、在下列选项中，表面张力最小的是（ ） A、乙醚 B、铜 C、水银 D、水 ３、在下列选项中极性最强的表面活性剂是 （ ） A、仲胺盐类 B、叔胺盐类 C、季铵盐类 D、胺盐类 4、在下列对C12H25OSO3Na的说法中，错误的是（ ） A、是脂肪醇硫酸酯盐 B、分子中硫原子直接与烃基相连 C、是十二醇硫酸钠 D、属硫酸酯盐类 5、在下列的说法中，错误的是（ ） A、磺酸属强酸 B、高碳化合物在水中溶解度低 C、短链的烷基苯磺酸钠具有较强的水溶性 D、十二烷基苯磺酸钠在硬水中会生成钙、镁皂沉淀 （二）多选题： １、十二烷基苯磺酸钠的主要应用于 A、洗涤剂 B、乳化剂 C、化妆品 D、柔软剂 ２、下列选项中属阳离子表面活性剂的表面膜作用的是 A、疏水作用 B、柔软作用 C、缓染剂 D、防腐蚀作用 对吐温系非离子表面活性剂说法正确的是 A、随脂肪酸碳链的碳原子数增加亲水性下降。 B、随氧化乙烯（环氧乙烷）加成数增加亲水性增加。 C、随酯化度增加亲水性下降。 D、随HLB值增大，亲水性下降。