2016旅馆·酒店分析报告.docVIP

[年] [旅馆·酒店分析报告] [分析探讨宾馆设计理论、建设模式和实践以及发展趋势] 【】 旅馆·酒店分析报告 旅馆是指为旅客提供住宿、饮食服务以至娱乐活动的公共建筑。旅馆类型可分为旅游旅馆、假日旅馆、会议旅馆、汽车旅馆和招待所等。 古代泛指供旅人住宿的房屋。近、现代专指营业性的供旅客住宿的地方。 南朝、宋 谢灵运 《游南亭》诗：“久痗昏垫苦，旅馆眺郊歧。” 唐 唐彦谦 《红叶》诗：“晚风生旅馆，寒籁近僧房。” 清 孙枝蔚 《除夕宿邗关》诗：“夜黑城门闭，灯明旅舘开。” 曹禺 《日出》第一幕：“进来的是旅馆的茶房－－ 王福升 。” 巴金 《随想录·一谈＜望乡＞》：“我们上了岸就让旅馆接客人用的马车把我们送到四马路一家旅馆。”从19世纪起，有些国家旅馆的设备已相当完善。第二次世界大战后，由于交通日益发达，国际间交往日渐频繁,旅游事业的迅速发展,世界各地兴建的旅馆越来越多。一些跨国集团拥有的大型旅馆网络，已遍布世界各大城市和旅游胜地。近年来，中国北京、广州等地建成一些具有较高水平的旅馆，如广州白天鹅宾馆。 简介 　　旅馆以安全、经济、卫生为特点，以床位论价，一般一个床位收费为当地买一个快餐的价格，为三星级酒店房价的十分之一左右。室内设备简单，高低床、硬实的床垫和被褥，带锁的个人衣柜，使用集体浴室、洗手间。硬件要求结实、美观、实用、方便、洁净，以自助为主，备有如洗衣机、自助餐厅等，还有康乐室、公共活动室等，可根据自身特点组织各种文体活动。 中国的著名品牌有2003年创立于上海的莫泰(motel168)连锁旅店集团,当然莫泰的标准很多并不低于星级酒店,个别甚至达到和超过四星级酒店标准. 所以,旅馆有时并不是低等级的同义词. 关键是看品牌。 类型 　　旅馆类型可分为旅游旅馆、假日旅馆、会议旅馆、汽车旅馆和招待所等。 旅游旅馆 　　建在城市中或旅游点。在许多国家旅游旅馆须经鉴定,符合规定标准的,才准经营。旅游旅馆最简单的只有客房，而设备齐全的则有各类餐厅、游泳池、健身房、舞厅、酒吧、蒸汽浴室、保龄球房，以及出租汽车站、邮电所、银行、商店、洗衣房、医务所、车库等。 假日旅馆 　　主要为度节假日或周末的旅客服务，大多建在海滨、风景区。这类旅馆设备较简单，服务项目较少，有较强的季节性。 会议旅馆 　　专门作为开会之用，设有大、小会议室，有的还备有国际会议所需的同声传译和声像设施。会议旅馆应有满足会议需要的设施，如展览、新闻报道、录音录像、复制等设施。 汽车旅馆 　　多建在公路干线附近，供自己驾驶汽车的旅客住宿之用，主要设施为客房和餐厅。客房都带有停放汽车的地方，位置大都紧靠客房，房内客人可以见到自己的汽车。餐厅对住客提供膳食，也对不住宿的客人服务。这类旅馆在公路交通发达的国家较多，近年有向城市发展的趋势。 招待所 　　一般为非营利性质，不对外开放，多为某一机构作接待用。国家征税较一般旅馆少,收费较廉,标准一般。 组成 旅馆由居住部分、公共活动部分、管理部分和动力部分组成。有的大型旅馆设有单独的饮食部分。 居住部分 　　包括客房、厕所、浴室和服务设施等,是旅馆的主体。客房数和床位数是旅馆的基本计量单位。客房的标准包括每房间净面积、床位数和卫生设备（浴室、厕所）标准。标准较低的是多床客房（一般不宜超过4床）和共用厕所浴室；标准较高的以2床为主，配专用浴室厕所；标准更高的为单床间，卧室之外还有客厅、餐厅等套间。 公共活动部分 　　供旅客公用的活动空间和设施，如门厅、进出口大厅、 休息厅、 会客室、商店、会议室、服务台、邮电所、银行、旅行社用房，文化娱乐和体育活动设施、餐厅、酒吧、舞厅等。其中饮食部分是旅馆中的重要内容，有些中、小型旅馆不供饮食。 管理部分和动力部分 　　管理部分包括业务、财务和行政办公室以及电话总机和职工各项生活福利用房、各类仓库、洗衣间、汽车库（分为旅馆管理用车库和客人停车库，后者一般不计入旅馆建筑面积内）。动力部分包括动力设备及其控制室。 选址 　　旅馆选址主要考虑环境和交通两个方面。 环境 　　在位于城市内的旅馆应能便于旅客了解城市精华、地区的特色以及利用城市的公共设施。位于风景名胜区的旅游旅馆，应便于旅客观赏游览，但应注意环境保护，为风景区生色。为避免破坏风景区的景观，选址以位于景外为主。 交通 　　旅馆选址应考虑交通方便，距离车站、码头和机场不应过远。旅馆为大量车辆和人流集散地，又有大量物品进出，大批车辆停放，这些情况在选址时都应妥加考虑，避免使城市交通堵塞。旅馆的水、电、燃料、食品和