氨基甲酸酯類农药检测用免疫传感器的研究.docVIP

氨基甲酸酯类农药残留检测用免疫传感器的研究 The Study of Immunosensor on Carbamate Pesticides Residue Detection 摘要：近年来，食品生物安全问题越来越受到各国政府和百姓的重视，寻找一种优良的检测方法成为当前食品安全监督部门的当务之急。农药残留成为危害食品安全的重要问题之一，这就对食品农药残留的快速检测提出高要求。生物传感器技术具有快速、灵敏、特异、简便等特点，在食品检测领域具有广阔的应用前景，因此生物传感器作为一种新的检测分析工具，在检测食品农残中具有广泛的应用前景。本文主要介绍免疫传感器的特点、优点、国内外的研究现状、存在的问题及我们要研究的氨基甲酸酯类农药检测用免疫传感器的内容和预期达到的效果。 关键词：农药残留；生物传感器；检测 Abstract: In recent years, governments and people paid more attention to problem of food bio-safety. Finding an excellent method to solve these problems becomes an urgent work in food safety supervision departments. The one of the most importa