2016饮料小食店策划书.docVIP

 部门组织结构及管理层的职能： 人员 所在部门 职位 董庆然 店长 胡雪洁 财务部 财务部总监 史美文 营销部 营销部总监 李芯茹 宣传策划部 宣传策划经理 王婉君 采购部 采购部经理 寻镜宇 人事部 行政部总监 店长职能 提出战略目标，组织制定本店中长期发展战略与经营方案，并推动实施。 拟定本店内部管理机构，设置方案和签发本店管理层人事任命书。 审定本店工资奖金分配方案和经济责任挂钩办法并组织实施 主持本店全面经营工作 处理本店重大突发事件和重大对外关系问题 营销总监职能： 听从店长工作安排参与制订本店营销战略。根据营销战略制订本店营销组合策略和营销计划，经批准后组织实施。 负责重大公关、促销活动的总体、现场指挥 定期对校园市场营销环境、目标、计划、业务活动进行核查分析，及时调整营销策略 协助店长建立调整公司营销组织，细分市场建立、拓展、调整校园市场营销网络 负责分解下达工作目标和市场营销预算，并根据市场和本店实际情况及时调整和有效控制 财务总监职能： 在店长的领导下，总管本店会计、报表、预算工作。 负责制定本店利润计划、财务规划、开支预算或成本标准。 组织本店有关部门开展经济活动分析，组织编制本店财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高效益。 宣传策划部经理： 负责店面的总体装修及有关本部门工作人员的分派。 进行市场调研，了解学生需求，更换每一季度的店面布置及相关设施的摆放。 监督本部门本人员的工作情况，并对其作出考核。 行政总监职能： 负责行政工作，建立文件使用管理办法，负责草拟、审查和修改本店重要文件。 负责主持本部的全面工作组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务； 贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，加强与有关部门协作配合； 制定行政管理各项规章制度，并负责落实。 负责本店一切资料的保管和维护等工作。 采购部经理： 全面负责本店采购部的工作，提出本店物资采购计划，确保各项采购任务的按时完成 督促指导下属开展业务，不断提高业务技能，确保本店所需物资的正常采购量。 审核在一定时期内各部门上报的采购计划，统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支，以有限的资金，保证最大的物资供应。 按计划完成本店各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。 督促指导采购人员在从事采购业务活动中与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。 店面构想： 在忙碌的大学生活中，同学们每天都进行着快节奏的生活，难得有时间放松一下自己，我们的小店为大家提供了休闲的空间。我们的小店环境优美，氛围融洽，大家在这里不仅可以品尝和购买到美味的小食和饮料，还可以度过每一段美好的时光。在这里，我们为大家提供了温馨的读书角，这里的书可租可借，为大家营造了很惬意的氛围。 三、财务管理： 1.对每天的收支进行汇总和计算 2负责拟订相应的资金需求量预测计划和各种财务计划，为满足小店运营资金和投资建设的需求，最合理地分配调度资金、积极筹措资金 3.在批准的财务开支范围内，认真审核各项原材料设备采购计划，准确、及时地做好成本核算的审查、控制、结算。努力降低成本 4.对小店的各种支出、报表、凭证等进行妥善保管，并及时进行汇总 5.对于员工的工资，每月按时发放，并做好备帐 6.定期进行会计资料汇总、整理、统计、分析财务计划执行情况，考核资金使用效果，揭示小店运行存在的问题，及时向店长决策提供准确的财务信息、经营状态和合理化建议。力争资金链的明确，以及资金存储 四．宣传策划部 1.负责店内装修设计，确定店名与主题，以主题小食店的形式进行运营，为同学们提供集休闲娱乐看书学习于一体的良好氛围。 2.根据不同时期（节日）策划店里开展相应的主题活动以及限时打折优惠，吸引扩大消费。 3.负责制作小食店的宣传海报及传单，在学校内进行大力宣传与推广 4.负责店内的音乐播音台。 五．营销方式 网络营销 通过人人网、微信、QQ、微博、邮箱等学生经常使用的平台进行宣传； 病毒式营销 我们团队会向自己所认识的人宣传我们的店，并通过他们在再其他人传播； 我们会组织队员向学校各年级的班长发飞信介绍我们的店，让班长传达给自己班的学生，每当商店有一些优惠活动，我们也将这样通知他们； 会员营销 我们的商店将实行会员制、积分制，当学生积满一定分值，会有相应的优惠； 绿色营销 我们的食物制作过程将会受学生的监督； 差异营销 我们店的设计、服务在学校里独一无二，并且紧密结合学生的需求，这使我们的商店有了一定的优势 传统营销方式 和学校的广播台、校报记者团、阳光网站，新媒体中心四大媒体合作，给我们的商店进行宣传； 通过发传单等方式宣传（这种方式成本较高，会慎重使用） 节假日促销 7.在国庆节、圣诞节、光棍节等假日促销，在星期六日