第四章脂质代谢-2016.ppt

疏水性较强的TG及胆固醇酯位于内核。 具极性及非极性基团的载脂蛋白、磷脂、游离胆固醇，以单分子层借其非极性疏水基团与内部疏水链相联系，极性基团朝外。 脂蛋白的结构 载脂蛋白(apolipoprotein, apo) 指血浆脂蛋白中的蛋白质部分。 apo A: AⅠ、AⅡ、AⅣ 、AV apo B: B100、B48 apo C: CⅠ、CⅡ、CⅢ、CⅣ apo D apo E 载脂蛋白 定义： 种类（20多种） 二软脂酰胆碱 由Ⅱ型肺泡上皮细胞合成，可降低肺泡表面张力。 R1、R2为软脂酸 X为胆碱 CH 2 O - C - R 1 R 2 C - O - CH CH 2 O - P - O X O O OH O O O O （三）磷脂酶催化甘油磷脂降解 磷脂酶 (phospholipase , PL) 作用于1，2位酯键的酶分别称为磷脂酶A1及A2 作用于溶血磷脂1位酯键的酶称为磷脂酶B1 作用于3位磷酸酯键的酶称为磷脂酶C 作用磷酸取代基间酯键的酶称为磷脂酶D CH 2 O - C - R 1 R 2 C - O - CH CH 2 O - P - O X OH O O O O O O PLA1 PLA2 PLC PLD CH 2 R 2 C - O - CH CH 2 O O OH O - P - O - X OH O O PLB1 CH