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长期素食对脂肪肝并无保护作用发表时间：2015-06-18访问量：16 标签： :8088/tags/44新知:8088/tags/bz/18非酒精性脂肪性肝病相关搜索：:8088/cms/resource/resource?search=NAFLDNAFLD:8088/cms/resource/resource?search=素食素食:8088/cms/resource/resource?search=饮食饮食:8088/cms/resource/resource?search=易感因素易感因素　韩国东国大学Choi等近日完成的一项研究表明，长期素食的僧人非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的患病率和普通人群相似。　该项回顾性横断面研究纳入接受常规健康检查的615例僧人以及年龄、性别、体质指数（BMI）和是否患有代谢综合征相匹配的对照人群，基于超声检查，确定NAFLD的诊断和严重度，对两组人群的NAFLD患病率进行比较。　结果，僧人和普通人群的NAFLD患病率无显著性差异（29.9% vs. 25.05%，P=0.055）。和普通人群相比，僧人组的血清白蛋白、AST、ALT和甘油三酯水平较高，而总胆红素、空腹血糖和高密度脂蛋白（HDL）水平较低。　单因素和多因素分析表明，NAFLD与高龄、性别为男性、BMI增加、腰围增粗、患有代谢综合征、血糖、AST、ALT、γ-谷氨酰转肽酶水平、甘