玉竹栽培技术学案.doc

玉 竹 栽 培 与 加 工 2014.10 （－）形态特征 多年生草本、株高30－60厘米。根茎地下横生，呈压扁状圆柱形，表皮黄白色，断面粉黄色。茎单一，上部稍斜，具纵棱，光滑无毛，绿色。叶互生，叶片椭圆形，先端钝尖，基部楔形，全缘，上面绿色，下面粉绿色。花l－3朵，腋生，花梗俯垂，绿白色；花被简状，顶端6裂，裂片卵圆形；雄蕊6,着生于花被筒中部；子房上位。浆果球形，成熟时暗紫色。种子卵圆形，黄褐色，无光泽。花期5一7月，果期7－9月。??? （二）生长习性 玉竹对环境条件适应性较强，对土壤条件要求不严，但宜生长在湿润的地方。一般温度在9－13，根茎出苗，18－22时现蕾开花，19－25地下根茎增粗。 种子上胚轴有休眠特性，低温能解除其休眠，胚后熟需2580天以上才能完成。故要使种子正常、快速发育，必须先将种子置 25条件后熟 80－100天，然后置 0－5条件下1个月左右。再移至室温下，就可正常发芽。但生产上一般不用种子繁殖。种子寿命为2年。??? （三）栽培技术??? 1．选地、整地 宜选择上层深厚、排水良好、向阳的微酸性砂壤土，深翻30厘米以上，同时每亩施入农家肥3000－4000千克作基肥，整细耙平，作成宽1.3厘米的高畦。??? 2．繁殖方法 用地下根茎繁殖。??? (1)种茎选择 于秋季收获时，选当年生长的肥大、黄白色根芽留作种用。随挖、随选、随种，若遇天气变化不能下种时，必须将根芽摊放在室内背风阴凉处。一般每亩用种茎200－300千克。??? （2）栽种方法 一般在10月上旬至10月下旬，选阴天或晴天栽种，裁时在畦上按行距30厘米开15厘米深的沟，然后将种茎按株距15厘米左右平排在沟里，随即盖上腐熟粪肥，再盖一层细士至与畦面齐平。???? 3．田间管理??? （1）中耕除草 栽后当年不出苗，翌春出苗后，及时除草，第一次可用手拔或浅锄，以免锄伤嫩芽，以后应保持上面无杂草。第三年根茎已密布地表层，只宜用手拔除杂草。??? （2）追肥 栽后当年冬季，在行间开浅沟，每亩施人畜肥800－1000千克，然后盖土过冬，第二年苗高7－10厘米时，再施肥1次。至冬季倒苗后，在行间浅松表上，撒施腐熟干肥（牛粪、土杂堆肥等）1层，培土7－10厘米，如加盖青草或枯枝落叶则更佳。第三年春季出苗后，施入人粪水每亩 1500－2000千克。施后培土。??? 4．病虫害防治??? (1)灰斑病 5－6月发生，为害叶片。可用11.5∶300的波尔多液喷雾防治。??? （2）锈病 5－7月发生，为害叶片。可用25％粉锈宁l000倍液喷雾防治。 此外，尚有蛴螬、地老虎等地下害虫为害嫩苗和根茎。??? （四）采收与加工 一般于栽后2－3年，于8月中旬采挖。选雨后晴天、土壤稍干时，用刀齐地将茎叶割去，然后用齿耙顺行挖根，抖去泥沙，按大小分级，放在阳光下暴晒3－4天，至外表变软，有黏液渗出时，置竹篓中轻轻撞击根毛和泥沙，继续晾晒至由白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩揉，如此反复数次，至柔软光滑、无硬心、色黄白时，晒干即可。也可将鲜玉竹用蒸笼蒸透，随后边晒边揉，反复多次，直至软而透明时，再晒干。一、选用良种????????　　增产十分显著，且质量好。潭溪镇群众多年选育形成的猪屎玉竹，是目前玉竹栽培品种中最好的品种，比竹节尾增产2—3倍，一般二年生亩产鲜品3000—4000公斤，高产的达5000公斤，而且加工商品质量好，深受外商喜爱。???　　二、精选种苗????　　为了提高栽培质量，提高出苗率，出苗整齐，生长势匀一致，在选购玉竹种苗（地下根茎）时，要选择当年生的地下根茎，顶牙粗壮，无病斑虫伤，无机械损伤，个体大小均匀，重量在10克以上，带有部分须根的新鲜根茎作种苗。一般每亩需种300—400公斤。　　三、种苗处理与贮藏????　　玉竹种根茎选好后，在播种前进行一次药剂处理，一般采用70%托布津加伐森锰锌各25克兑400公斤水，将种茎浸泡2—3分钟，取出即可播种，经过浸种能控制和减少病害通过种苗传播，有利大田增产。?　　玉竹种苗一般边挖边选种边栽培为好，但在生产实践中，因种种原因难于做到，特别是新扩种区。提前购回的种苗必须进行贮藏，根据潭溪镇药农的经验：一般是选在通风的屋角或茹窖贮藏。一是铺一层新鲜黄土，摊一层玉竹种茎，堆放3—4层。二是利用茹窖、岩洞、山洞的阴凉潮湿的条件将玉竹种直接摊放在洞内。这些方法均可保持种茎新鲜，提高出苗率。?　　四、换种????　　玉竹在一个地方种植多年，易感染病害，抗性减弱，因此有计划易地更换种茎，可增强抗性，减轻病害，有利夺取高产。玉竹（尾参）在湖南省栽培历史较久，是一种传统的大宗药材，以条长肥壮、色泽鲜黄、明亮、质地优良