物流管理课程设计。重佳佳超市物流运作.docVIP

物流管理课程设计 题 目：重庆市佳佳连锁百货公司进货物流运作方案 应用技术 学院 物流管理 专业 小组成员： 龙驿丰 刘万淋 黄智维 石 龙 陈 浩 重庆市佳佳连锁百货公司进货物流运作方案 一、绪论 1.1中国零售业现状 零售业是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给社会集团供公共消费用的商品销售行业。从行业的生产要素来看，零售行业是典型的劳动力密集型和资金密集型行业。而且，随着零售业发展水平的提高，行业生产要素逐渐由典型的劳动密集向典型的资金密集转移。 中国实行改革开放以来，国民经济保持了持续、健康、快速发展的良好态势。2001 年以后，中国经济进入一个新的快速发展期，GDP 增长速度逐年加快，从 2001 年的 8.3%加快到2006 年的11.1%。至2006 年底，中国限额以上连锁零售门店数达123690 个，增长17%。其中，超级市场23233 个，增长22.8%；专业店77220 个，增长15.2%。 2006 年限额以上连锁零售业零售额为10499 亿元，增长22.5%，占社会消费品零售总额13.7%，比2005 年提高2.1 个百分点。2007 年上半年全国重点大型零售企业共完成销售总额2020.3 亿元，比2006 年同期增长22.44%，其中完成零售额1729.8 亿元，同比增长 23.91%。国民经济的持续快速发展，为中国零售业的发展提供了良好的发展环境。2008 年全球金融危机给零售企业带来的不仅仅是威胁，而是带来了更多的并购机会，这意味着零售企业将面临大的洗牌，这给了中国零售企业做大的机会。 另一方面，虽然我国零售业在持续发展，就总体而言，仍然处在发展中国家的零售业水平。我国零售业在对GDP 贡献、增强就业，促进产品结构调整、规模与组织化程度、连锁化经营程度、物流配送水平、人才、经营管理能力、现代信息技术应用水平、业态创新能力以及国际竞争能力等方面，与世界经济发达国家相比，还有很大差距。除了这些需要在发展中逐步解决的问题外，目前，商业地产发展过热、以外资为代表的大型零售商场发展过快、中小零售业发展艰难，是当前影响我国零售业健康发展的突出问题。百货商店在零售业中不再占有绝对优势与大型百货商店盲目发展的倾向同时存在。我国零售业态已突破以往百货商店一统天下的格局，出现了超市、折扣店、便利店、仓储店、专卖店、连锁店等多种新的业态。但是由于 90 年代初的市场疲软，大型零售企业在与生产企业的交往中进一步占据了主动，给人们造成了“大型商场不为市场疲软所动”的印象；同时，大型百货商店以其较高的商誉、良好的服务、先进的设施、优美的购物环境倍受消费者青睐，成为零售业中的佼佼者。因此，象某些行业一度看好造成过度发展一样，大型零售商店也因一段时间效益较好而成为投资的热点。近几年，各城市大型商店的增长速度远远超出了社会商品零售总额与城市居民生活费用支出的快速增长，大型百货商店相对过剩。 中国十几年的经济改革，使得零售业的面貌焕然一新，业已成为整个国民经济中发展迅速、初显主导产业态势的行业。中国市场经济的深入发展，必然要求流通业的现代化和国际化。客观而言，中国的经济学界还没有把零售业作为一个主导产业去研究，已在进行的研究似乎还没有形成一个体系，其广度和深度与国际相比差距甚大。本文将以沃尔玛超市为例介绍和改善现代零售行业的物流配送体系。 重庆百货公司重庆百货公司成立于1994年，1995年初开业，是一个国有大型零售企业，并控股重庆百货连锁经营有限公司。公司经过近十年的发展，到目前为止，已成为一个拥有8家综合商场，30家连锁超市，营业面积20.2万M2的大型连锁企业。2004年，公司商品销售49.86亿元，实现利润11400万元，上缴税金7700万元。1995年至2003年，10年间，企业的商品销售，实现利润和上缴税金分别以45.75%，37.17%和39.86%的平均速度增长。企业要控制采购成本，首先要建立完善的采购制度，又详细介绍了控制采购成本的手段和方法，例如：集中采购、联合采购、第三方采购、全球采购、提高产品附加值及战略采购等，另外，还必须加强对采购人员的培训和考评。 　　 　控制采购成本对一个企业的经营业绩