桂林馬蹄栽培技术1.docVIP

马蹄栽培技术 原产于广西桂林。晚熟，植株高大，叶状茎较粗，抗倒伏力强，球茎扁圆形，脐凹，顶芽钝，高2.5厘米，横径4.5厘米，个头较大，单球重20克以上，皮深红褐色，含淀粉量较低，含糖量较高，肉质脆嫩，味较甜，宜生食，较耐储运，一般亩产1500-2000千克。 栽植季节及栽培制度 马蹄不耐霜冻，需在无霜期生长。马蹄定植期比较宽，长江流域立秋前可随时育苗移栽。按种植期的早晚，可分为早水马蹄、伏水马蹄和晚水马蹄。 早水马蹄： 一般于4-5月育苗，5-6月移栽定植，11月份采收。这一造植株有充足时间在高温条件下分蘖、分株。植株不宜过密，以每亩种植3000穴为宜。 伏水马蹄： 一般于6月育苗、7月移栽，12月至第二年3月采收。种植密度以每亩4000穴为宜。 晚水马蹄： 一般于7月上中旬育苗，8月初移栽，华南地区移栽期可适当延迟到8月下旬，采收期要到第二年的3-4月。这一造种植密度可加大，以每亩4000-5000穴为宜。华南地区气温较高，无霜期长，一般多种植晚水马蹄。现将晚水马蹄的种植方法总结如下： 培育壮苗： 严格选种： 作为种用的马蹄必须于上一年植株生长后期对其他上部进行观察，将地上部分群体生长整齐一致、无倒伏或倒伏轻微、无病虫害的田块定为留种田，等留种田收获后，从中选出外形端正，表皮无破损，芋头粗壮，皮色深褐。单球茎重15-20克以上，