2012年六月产业资讯.docVIP

①小家电不能指望食品安全事件促消费发展 中国消费者报作者：桑雪骐每一次食品或者健康安全事件的发生似乎都给了小家电一个宣传推广的机会，就如前不久的老酸奶事件也给酸奶机带来了一个小小的销售高潮。但是，笔者认为，偶发性的食品健康事件不可能成为小家电市场持久的强力助推剂。小家电要真正走入千家万户，不仅需要通过技术创新让消费者使用得更加舒适、便利，更加贴合人们的生活习惯，同时，深入持久的消费教育也必不可少。前不久，老酸奶和果冻中可能使用工业明胶的言论闹得沸沸扬扬，一些企业开始借此事件展开酸奶机产品促销，希望这个产品能像当年的豆浆机一样火起来。2008年，轰动全国的三聚氰胺事件，让不少中国人从饮用牛奶回归传统，重新开始喝豆浆、吃油条。这一事件也直接催热了豆浆机产业，市场销量呈爆发性增长。2008年全年，豆浆机产量增长143.19%。近几年，在小家电市场上，豆浆机风头仍然不减，引得美的等几大家电品牌强势介入。 但是据笔者了解，虽然老酸奶事件给了酸奶机发展的契机，可这一产品并未能如豆浆机一样由此风生水起。北京某家电渠道商相关负责人向笔者透露，酸奶机销售虽然略有增长，但总体来说变化不大。 同样是食品安全事件，为什么对同属于食品料理小家电系列两类产品的推动作用却有着如此悬殊的差异呢？其实，道理正如我们中学时候就曾学过的辩证唯物主义理论所讲的，外因要通过内因起作用。食品安全事件只是外因，而产品是否与