运动生理学1-运动的能量代谢概览.pptVIP

第二章 运动的能量代谢 第一节 人体运动中的能量来源 生理活动是以能量消耗为基础的，运动时更是如此。 能量代谢(Energy Metabolism)是指在物质代谢中伴随着的能量释放、转移和利用的过程 。 人体内的能源物质ATP、ADP、AMP ATP由腺嘌呤与核糖构成的腺苷再与3个磷酸基团结合而成，故称为三磷酸腺苷。 ATP脱去一个磷酸根形成ADP（二磷酸腺苷），脱去2个磷酸根形成AMP（一磷酸腺苷）。此过程中伴随大量能量释放。 ATP酶 ATP ADP＋Pi ＋能 糖原与葡萄糖 糖原：人体各种组织中大多含有糖原，但其含量的差异很大。例如，脑组织中糖原含量甚少，而肝脏和肌肉中以糖原方式贮存的糖类约有350-400克，运动员糖原储量可达400-550克。 葡萄糖：主要在血液中，又称血糖，正常人空腹浓度为80-120mg%。 血糖是包括大脑在内的中枢神经系统的主要能源。 血糖浓度是人体糖的分解及合成代谢保持动态平衡的标志。饥饿及长时间运动时，血糖水平下降，运动员会出现工作能力下降及疲劳的征象。肝糖原可以迅速分解入血以补充血糖，维持血糖的动态平衡。 CP、蛋白质、脂肪 CP即磷酸肌酸，总量虽然不多，但能快速分解供能。 蛋白