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大班韵律活动——包饺子 执教者:叶龙萍 活动目标： 1.随音乐基本合拍做剁馅、擀饺皮、包饺子的动作，学习从小圆到大圆的队形。 2.创编饺子在锅里沸腾的动作，表现欢快的情绪。 活动准备： 1.物质准备：饺子沸腾的视频、地面的圆圈贴图。 2.经验准备：熟悉包饺子的过程，知道饺子沸腾时的样子。 活动过程： 1、活动导入： 以音乐形式导入 播放儿歌《包饺子》，听之前提问：小朋友们，你们听一听儿歌里唱了什么？老师随音乐做动作。 (引导幼儿说出包饺子的过程：剁馅——擀皮——包饺子——煮饺子) 师：今天我们就来学习包饺子的舞蹈。 2.教师带领幼儿学习剁馅和擀饺皮部分（A段） (1).引导幼儿做出做馅的动作：单手切--炒馅--双手切——炒馅 师：小朋友们想一想，饺子馅是怎么做出来的? (2).教师引导幼儿做出擀饺皮的基本动作：单手擀饺皮（左手作拳头状表示面团，右手表示拿擀棒）。(包饺子，包饺子，擀擀擀） 有四个乐句，前两个乐句做馅，第三个乐句擀饺皮，第四个乐句双手自然摊开弯腰向后退(小面团变成大饺皮）。 3.教师带领幼儿学习包饺子部分（B段） (1)幼儿先创编包饺子的动作（师：小朋友想一想包饺子该怎么包?） (2).教师示范动作：先一只手摊开表示面皮，另一只手“抓饺子馅”，然后两只手包饺子。（包饺子，包饺子，捏捏捏） (3).师幼跟着音乐共同学习。 4.教师引导幼儿创编饺子在锅里沸腾的部分： (1).教师出示饺子沸腾的视频，幼儿观察饺子在锅里“跳舞”。 师：小朋友们，我们先来看看饺子是怎们跳舞的？ (2).幼儿创编饺子饺子跳舞的动作 师：小朋友们，刚才的视频里面饺子是怎么跳舞的啊？我们一起来学学饺子跳舞的动作吧。 (3).师幼共同归纳总结，创编舞蹈动作。 师：刚才小朋友们的表演都很棒！饺子自转的动作是这样的，四处游动是这样的，向上跳的动作是这样的。 （运用已有经验并结合图片创编出“自转”、“四处游动”、“向上跳”等动作。） （4）.师：饺子是放进锅就会沸腾的吗？（引导幼儿说出饺子在锅里是先沉在锅底，再慢慢浮上来，最后才“跳舞”。） （5）.教师和幼儿一起听音乐（A段）学习小饺子跳舞 师：小朋友们，我们一起跟着音乐将饺子跳舞的样子表演出来。 5.将动作连起来，完整练习。 师：现在我们把刚才学过的动作都连起来完整地表演一遍。 6.圆圈队形上跳舞: (1)幼儿面向圆心手牵手围成一个圈，向中间靠拢（2）调整到适当位置做做馅的动作，擀面时面向圆上做动作，逆时针走动。（3）后退时双手摊开弯腰小碎步向后退。（4）饺子煮时的动作是沉在锅底（蹲在地上),慢慢浮上来(幼儿慢慢起来），饺子沸腾（自转，向上跳，四处游动)。 7、自然结束活动：在饺子沸腾后老师扮演厨师，捞出熟的饺子。 师：（音乐A段快结束时）饺子熟了，吃饺子喽— 反思:1.由于喜洋洋这首音乐节奏比较快，幼儿很难把握节奏，可以没有用到音乐时当做背景音乐，不干扰教师讲解情况下帮助幼儿熟悉音乐。 2.我的情绪表达不够，包饺子是很开心的一件事情，配上喜洋洋的音乐，应该是很欢快的，需要适当加上一些辅助的语言（如“我要给谁包饺子啊，我该怎么报啊？”“饺子皮要捏紧，别破皮罗！”等等。） 3.在饺子沸腾环节,开煤气-关煤气在幼儿熟悉后可以改成开煤气-煤气关小-煤气开大-关煤气，让活动更有趣。 4.饺子煮好后，幼儿有的说粘锅了，有的黏在一起了，我应该抓住时机解决这一问题，在饺子沸腾中充当铲子，铲一铲粘锅的饺子，把粘一起的饺子分开，闻一闻饺子的香气，“这只饺子真香啊！”等。