7-3溶液的酸碱性-马小芬.ppt

第三节 溶液的酸碱性 积极思考，大胆发言 问题一： 谈谈你对酸或碱已经有了哪些认识？ 柠檬 山楂 桔子 “尝起来酸酸的” “摸起来滑滑的” 问题二： 通常情况下，含有酸的物质有酸味，含有碱的物质有涩味和滑腻感。 在生活中我们可以通过品尝或触摸的方法来识别一些含有酸和碱的物质，像这样直接利用人的感官来进行的观察活动叫直接观察。 但化学家从不用品尝和触摸的方法来确定某种物质是不是酸和碱。 那么在化学上是如何识别酸和碱的呢？ 一：识别酸和碱 [实验探究一] 1、紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化 1白醋 2柠檬汁 3石灰水 4肥皂水 5食盐水 6蔗糖水 加入紫色石蕊试液后的颜色 ︸ ︸ ︸ 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 紫色石蕊试液遇酸性溶液变成红色 紫色石蕊试液遇碱性溶液变成蓝色 紫色石蕊试液在中性溶液中不变色仍为紫色 待测液 白醋 柠檬汁 食盐水 蔗糖水 石灰水 肥皂水 加入紫色石蕊试液后溶液颜色 红色 红色 蓝色 蓝色 紫色 紫色 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 1、紫色石蕊试液遇酸性溶液变成红色 或酸性溶液使紫色石蕊试液变成红色 2、紫色石蕊试液遇碱性溶液变成蓝色 或碱性溶液使紫色石蕊试液变成蓝色。 3、紫色石蕊试液在中性溶液中不变色仍为紫色 或中性溶液使紫色石蕊试液不变色。 但不能说成：紫色石蕊试液使酸性溶液变成红色