(2)曲线分析: ①a点为该酶的_________,细胞呼吸速率最快。 ②温度低于a时,随温度降低,酶活性_____,细胞呼吸 受_____。 ③温度高于a时,随温度升高,酶活性_____,甚至变性 失活,细胞呼吸受抑制。 最适温度 下降 抑制 下降 (3)实际应用。 ①保鲜:水果、蔬菜等放入冰箱的冷藏室中,可延长保鲜时间。 ②促进生长:温室中栽培蔬菜时,夜间适当降低温度,可降低细胞呼吸,减少有机物的消耗,提高蔬菜的产量。 2.氧气: (1)影响原理:氧气促进_________,抑制无氧呼吸。 (2)曲线分析: 有氧呼吸 ①A点时,氧浓度为零,细胞只进行_________。 ②氧浓度为0~10%时,随氧浓度的升高,无氧呼吸速 率_____。B点时,有氧呼吸释放的CO2量等于无氧呼吸 释放的CO2量;C、D点:横坐标相同,无氧呼吸停止。 ③氧浓度在0~20%时,随氧浓度升高,有氧呼吸速率 逐渐_____。 无氧呼吸 减慢 加快 ④随氧浓度的升高,细胞呼吸速率_____________,最 后趋于稳定。 ⑤氧浓度为___左右时,细胞呼吸强度最弱。 先减慢后加快 5% (3)实际应用。 ①保鲜:低氧(氧含量5%左右)有利于蔬菜保鲜。 ②促进生长:农作物中耕松土可以增加土壤中氧气的含量,促进根部有氧呼吸促进生长。 ③防止无氧呼吸:陆生植物长时间水淹,土壤中氧含量降低,植物因无氧呼吸产生的酒
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