21微生物的培养与应用.pptVIP

一、基础知识 微生物: 1.特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构.且体内一般不含有叶绿素.不能进行光合作用. (二)、培养基 1、定义 为人工培养微生物而制备的、提供适合微生物生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质。 2、分类 天然培养基 培养基中化学成分分： 合成培养基 半合成培养基 液体培养基 按物理形态分： 固体培养基 半固体培养基 选择培养基 3、培养基内所含的基本物质 (1)、水 (2)、碳源 (3)、氮源 (4)、无机盐 (2)碳源 可作为碳源的物质有: 含碳无机物: 、 、 含碳有机物： (3)氮源 可作为氮源的物质有: 含氮无机物： 、 、 、 含氮有机物： 4、培养基内所需的其他条件 (1)、pH值 如:培养霉菌需酸性、培养细菌需中性或微碱性 (2)、特殊营养物质---- ? 如：培养乳酸杆菌需要在培养基中添加维生素 (3)