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深圳市XXXX中药饮片有限公司 炮制专业知识试题 （总分：100分，合格标准：80分； 考核方式： □ 闭卷 ■ 开卷 ） 姓名： 岗位： 考试日期： 成绩： 一、填空题（每题）（每题3分，共45分） 1、凡含挥发油类药物，应及时加工处理，水制时， ，以防香气走失。火制时， ，以免破坏挥发油而影响疗效。 2、《中国药典》的炮制通则将炮制分为三类，即 、 、 。 3、净制是指一般药物在切制、炮炙、调配或制剂之前，选取 、除去 ，以符合药用要求。 4、药材水处理效果的检查方法有： 、 、 、 。 5、一般药材的干燥温度为 ℃，含挥发性成分的药材的干燥温度为 ℃。 6、加辅料炒包括 、 、 、 、 和等。加辅料炒多 。 7、根据所用辅料的不同，炙法可分为 、 、