第二节消化和吸收李娜预览.pptVIP

第二节　消化和吸收 亳州十二中学：李娜 这么快， 就吃完了？ 这孩子！吃饭 应该细嚼慢咽。 太好吃了！没怎 么嚼就下去了。 说一说：母亲的话有道理吗？为什么？ 一.消化系统的组成和功能 消 化 道 消 化 腺 消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 食物经过的通道。 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (唾液淀粉酶) (多种酶) (不含消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 二.食物在消化系统中的变化 1.探究：馒头在口腔中的变化 提出问题: 馒头变甜到底与哪些因素有关呢？ 作出假设： 探究：馒头在口腔中的变化 小组讨论： 制定计划 完善计划 实施计划 将3支试管放入370C左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 A馒头碎屑 + 2毫升唾液 液充分搅拌 B馒头碎屑 + 2毫升清水 水充分搅拌 C块状馒头 + 2毫升唾液 液不搅拌 (1)　 (2)　 (3)　 （1）管内颜色不变蓝 蓝，通过搅拌、加唾 液，馒头中的淀粉 被分解成麦芽糖 （2）管内颜色变蓝。 通过搅拌、加清水， 馒头中的淀粉没有 分解 （3）管内部分变蓝。 无切碎、无搅拌、加 唾液，馒头中的淀粉 没有充分分解 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 聪明的你们得出的结论是什么呢? 三大物质消化过程: 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 小肠 多种酶 葡萄糖 蛋白质 胃 胃蛋白酶 多肽 小肠 多种酶 氨基酸 脂肪 胆汁 小肠 脂肪微粒 小肠 多种酶 甘油和脂肪酸 未被消化营养物质的百分比 口腔 大肠 食道 小肠 胃 ——解读曲线图 技能训练 淀粉 脂肪 1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。 2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 3.D（小肠）中含有______、_____ 、______等消化液。 Y 胆汁 胰液 肠液 ?消化 食物中的营养物质，在消化道内分解成能被细胞吸收的物质，这一过程叫做消化。