化学元素与人体健康课件6.pptVIP

* * 人体重要的化学元素(规律方法) 1.化学元素对人体的重要作用 人体若缺乏某些元素,则会导致不同病症的发生,如缺乏钙元素,对于老年人,易患骨质疏松症,对于幼儿及青少年,则易患佝偻病和发育不良;缺铁易患贫血;缺锌影响生长发育及食欲不振;缺碘易患甲状腺肿大;缺氟易患龋齿等.但这些人体必需元素也不是摄入越多越好,应合理摄入,因为摄入过多也不利于人体健康,甚至会导致中毒.几种元素引起的疾病可巧记为:缺铁易贫血、缺钙骨疏松、缺碘脖子大、缺锌身材矮. 人体重要的化学元素(规律方法) 2.化学元素与人体健康的关系 (1)摄入化学元素要科学、合理.人体所需要的营养元素可以通过调节日常饮食来补充,当人体缺乏某种元素或由于患病从食物中吸收营养元素能力下降时,可以服用药物或营养品进行补充. (2)化学元素摄入并不是越多越好.化学元素对人体的健康至关重要,缺乏某种元素会导致一些疾病,但并不是这些元素在人体内含量越多越好,含量过多同样也会引起疾病. (3)有害元素要避免摄入.某些元素对人体健康有害,如汞、铅、镉等重金属元素,因此在食用可能含有此类元素的食物时,要谨慎,以防中毒. (2016·桂林中考)化学与人体健康息息相关. (1)下列食物中富含蛋白质的是　　　　(填字母序号).? A.鱼肉 B.米饭 C.西红柿 D.苹果 (2)缺　　　　(填元素名称)会引起甲状腺肿大,食用富含该元