饭桌即课桌,食堂即课堂(食堂管理工作汇报).docVIP

饭桌即课桌，食堂即课堂 ——XXXX学校食堂管理工作汇报 2007年以前，我校食堂采取承包制，饭菜质量和饭菜价格都得不到保障，师生意见较大。 经过反复论证，我校对后勤服务提出了新的要求，就是要主动为教育教学服务、主动为师生服务的“双主动”理念。在这个理念的指导下，学校2007年成立了膳食科，将食堂经营权收回，实行自我管理。几年来，我校不断努力经营，使食堂不仅仅成为师生就餐的场所，更成为温馨的港湾，习惯养成的福地。 我们的特色做法是： 一是营建包餐文化，培养良好习惯。 XX教育、秩序教育、自省教育是我校培养学生良好习惯的三大法宝。通过包餐，我们将这三种教育渗透到整个就餐过程中，形成了独特的饱餐文化。 我校是一所以寄宿生为主的职业学校，学校坚持每一届一、二年级学生集体就餐，学生集队进入餐厅。看似微不足道的包餐，通过学校正确的引导，持之以恒的坚持，让吃饭不光吃出了健康，还吃出了友爱，吃出了文化，引发了XX学子的“蝴蝶效应”。 成长效应一：控制消费，计划每一天 学校以前曾实行了学生自主刷卡制，让学生自由在卡中充钱消费。但相当一部分的学生家长反映，学生每次上学从家里带足了生活费，却常常差钱用，有时在校饿肚子。经学校调查走访发现，一些学生从家长手中领取生活费后，并没有完全用于吃饭等正常消费，而是偷偷用来上网、喝酒、吃零食、互相借用等。结果一些学生身上带的一个月生活费，上半月就用完了，下半月