中国酒文化不节.docVIP

中国酒文化节 （策划草案） 中华文化源远流长，传承和发扬优秀的中华文化是构建科学发展体系，推动文化大发展大繁荣时期的一项重要的举措。文化是国家的血脉和灵魂,是民族凝聚力、创造力的重要源泉,是综合国力竞争的重要因素,是经济社会发展的重要支撑,是推动社会前进的强大动力。从联合国教科文组织在《文化政策促进发展行动计划》中指出的“文化的繁荣是发展的最高目标”就明确了发展文化产业已经成为新的经济增长点。大力发展文化产业，用文化的沃土培育中国品牌走向世界也就成为了当前文化工作的重中之重。说起中华文化，就不得不说中华酒文化。酒是中华文化最重要的载体之一，酒文化即是酒的灵魂。在我国，酒的历史，可以追溯到上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千多年的历史了。自古以来，文人墨客酒后留下多少动人的诗篇佳作，白酒在中国悠久的历史地位，独特的文化底蕴决定其具有长期存在的根基，但是中国白酒所蕴涵的文化乃至品牌的张力还远远没有被发现和发掘出来。鉴于大量的酒业均有自己的酒窖遗址，其中的部分遗址已成为国家级物质遗产保护单位，还有一大部分成为了省级物质文化遗产保护单位。为规范遗址评级标准，整合行业资源，国家文物局于2010年10月成立了酒窖遗址专业保护委员会。旨在保护历史遗