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物业《员工食堂管理规定（自管）》 目录 第一章 总则 第二章 基本职责要求 第三章 食堂工作人员管理 第四章 食堂日常管理 第五章 食品安全管理 第六章 食堂卫生管理 第七章 员工就餐管理 第五章 附则 附件 员工食堂管理工作表单 一、《食堂月日常消耗品盘点》 二、《食堂炊具、餐具盘点表》 三、《食堂卫生检查表》 第一章 总则 第一条 为规范公司员工食堂管理，提高就餐环境，确保食品供应质量，严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规制定本管理规定。 第二条 本规定适用于公司自行管理的员工食堂。 第二章 食堂基本管理要求 第三条 食堂管理由行政管理部门指定专人负责，落实员工食堂的各项检查、监督机制。 第四条 公司食品采购和仓储管理人员要定期对食堂物品采购、仓储进行监督与核查。 第五条 定期检查员工食堂的膳食供应情况，并不定期进行满意度调查，及时对存在问题整改。 第六条 定期检查餐厅设施设备及低值易耗品的盘点情况，并根据实际需要按公司采购规定申请购买。 第七条 加强餐卡或券管理，控制员工食堂的每月费用开支。 第八条 参与用餐现场管理，监督、检查员工就餐秩序，及时处理员工投诉。 第三章 食堂工作人员管理 第九条 食堂工作人员操作要求： 使用炊事用具要严格遵守操作规程。 易燃、易爆物品要远离火种与火源。 工作结束后，要检查电源、煤气、热源火种