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管家部程序与制度HSKP Procedure Policy 致： 总经理 发件人：管家部经理 主题： 岗位职责 时间： 2002年6月 编号： HSKP0001 洗衣部概述 洗衣部的概念 洗衣部 洗衣部是负责饭店布草用品、员工制服及客人衣物洗涤与熨烫的一个工作部门。若设备和条件许可，可兼营面对社会公众的洗涤业务，包括开设对外洗衣店（中心）、承接布草洗烫业务等，以为饭店多创效益。 洗衣部的性质 洗衣部的业务属于生产加工性质，不直接创造新的产品和价值。通过设备、能源、化学用品及人力资源等的投入，并运用一定的技校术手段，以追加劳动的形式，延长布草用品、员工制服和客人衣物的使用寿命，恢复其使用价值。 三、洗衣部的业务特点 洗衣部是饭店内一个工作繁忙和劳动强度较高的部门。它既是一个为全体员工及有关部门服务的后勤部门，又是一个直接和间接地为每一位客人服务的前线门。这样的双重意义，要求洗衣部通过员工进行有效的培训，以达到技术上精益求精的要求；透过严格高质的管理，确保“产品”质量优良和服务水平优质，做到服务至上，宾客第一。 洗衣部虽是饭店的一个部门，但与其它部门有很大的区别，有自己的特点，正确地认识这些特点是做好洗衣部工作的重要前提。 业务涉及面广、专业技术性强 饭店洗衣部，洗涤和熨烫的东西是饭店的一切布草用品、员工制服和客人送洗的衣物。这些东西品种繁多，处理需要一定的针对性