导游基础知识教学大.docVIP

《导游基础知识》课程教学大纲 课程名称：《导游基础知识》 总学时数：72 适用专业：旅游服务与管理 理论教学时数：72学时 实践教学时数： 学时 课程时段：第三学期第1-18周 编写（修订）日期：2013-06-29 课程的性质与任务 课程性质： 本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的入门专业基础课程，是学生从事旅游服务工作所需的一门必修的学科课程。其功能是使学生掌握相关的旅游基础知识，并为继续学习导游讲解服务等其他专业课程做好必需的知识准备。 课程任务： 通过本课程的学习，帮助学生加深对旅游业的了解，构建与旅游相关的历史、民俗、宗教、建筑、园林、饮食、风物特产等基本知识，并能在旅游计划的制定、旅游产品的推销、指导游客的购物、导游讲解服务、景区服务等工作中加以灵活运用，达到全国导游员职业资格相关考核内容的基本要求，建立对旅游服务专业的初步认识，激发对本专业的学习兴趣，增进对祖国历史、地理、文化等方面的了解和热爱，陶冶健康的情操，培养学生善于沟通、易于合作、表达流畅、大方热情的职业素养，为学生的职业发展奠定基础。 课程内容、教学要求、重点和难点 第一编章 购物特产与饮食 (一) 教学内容 1. 2. 织绣 3. 文房四宝 4. 其他工艺品（景泰蓝、漆器等） 5．中药 教学要求 1. 了解。 2. 掌握。(二) 教学内容 1. 2. 名茶 3. 名酒 教学要求 1. 了解2.