有机化学理论课 第一章 绪 .docVIP

第一章 绪 论 一、教学目的和要求 绪论只是从整体上阐述了有机化学的一般概念，在本章中涉及的一些名词，无论是有关化学键及分子结构方面的，或是有关有机物分类方面的，对学上来讲，也都不是新的概念。所以，在系统的讨论的有机化学的主要内容之前，有必要将无机化学中已学过的一些基本知识和基本理论略加复习，再从有机化学的角度加以研究讨论和概括，其中特别重要的是关于共价键的特性及属性。这些基本知识和基础理论，在以后的学习过程中经常用到。 教学要求： 掌握有机化合物和有机化学的定义，有机化合物中共价键性质及有机化合物的特点。 了解有机反应的基本类型 掌握有机化合物的分类原则，熟悉官能团 二、教学重点与难点 有机化合物及共价键的特性及其属性的基本知识和基础理论 三、教学方法和教学学时 1、教学方法：以课堂讲授为主，结合必要的课堂讨论。教学手段以板书和多媒体相结合。1.1 有机化学的产生和发展 1.1.1 简述有机化学的产生和发展史 化学是研究物质的组成、结构、性质及变化的科学，有机化学是化学的分支，是研究有机化合物的组成、结构、性质及变化的科学。 人类与有机化合物打交道已有几千年的历史，但有机化学作为一门科学则产生于19世纪初。我国早在夏、商时代就知道了酿酒、制醋，并使用中草药医治各种疾病，但直到18世纪末人类才开始得到纯的有机物，并通过特殊的燃烧实验发现这些物质的主要组成元素是碳、氢、氧、氮