赛百味凭什么超麦当劳.docVIP

赛百味凭什么超麦当劳 更小型、更低调、更健康、更有选择性的赛百味就这么无声无息地把麦当劳挤下了连锁快餐店的头把交椅在北京宣武门崇光百货新馆，穿过两道玻璃门，走下台阶到地下一层，抬眼就能看见楼梯斜对面的赛百味快餐店点餐柜台，三四个女服务员一边热情询问顾客的点餐需求，一边手脚麻利地现场制作三明治。与隔壁宽敞优雅、装潢时尚现代的必胜客形成鲜明对比的是，这家全球连锁的三明治快餐店就在楼梯与过道之间稍嫌拥挤的空间里，摆放着几张餐桌餐椅供客人使用。北京的春天，寒意还未完全退去，楼上大门外传来的丝丝冷风让这里也生出些许凉意。可供选择的菜品有当天烤制的四款面包，培根、火腿等肉品，生菜、西红柿、青椒等新鲜蔬菜和让人开胃的酸黄瓜、泡橄榄，还有多款特制酱料，顾客可任意选择搭配。尽管柜台前点餐的顾客络绎不绝，还有不少人排队等候，但大多数人点完即走，只有少数人会选择坐下来享用手中的美食。就是这家不太起眼的赛百味快餐店，其美国的母公司在近期成为国内外各大媒体频繁报道的对象。3月7日，以销售三明治为主要业务的美国快餐连锁企业赛百味宣布，公司全球连锁店数量首次超过美国快餐业巨头麦当劳，成为按门市数量计的全球最大快餐企业。??? 找到扩张的好方式统计显示，麦当劳去年底在全球有32737家餐厅，赛百味则有33749家，现已增至34225家，遍布于国,目前已成为国际速食业大军的一个领先者。这个辉煌成就，恐怕是赛百味的