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高雄市立英明國中九十七學年度第一學期第二次段考一年級自然科試題 一年 班 座號： 姓名： 一、選擇題 (每題2分，共100分) 關於維生素和礦物質的敘述，何者錯誤？　(Ａ)在生物體內不能產生能量 (Ｂ)可維持生物體正常機能 (Ｃ)生物對它們的需求量較少 (Ｄ)植物可經由光合作用後，形成這兩類養分。 用餐時，飯在口中咀嚼一段時間後會產生甜味，這是由於下列何種原因？　(Ａ)因唾液中含糖分 (Ｂ)心理因素所造成 (Ｃ)唾液中含有酵素，使澱粉分解而轉變為糖 (Ｄ)飯被牙齒磨碎，而釋放出飯粒中的糖。 右表為本氏液和碘液測定葡萄糖和澱粉的紀錄，若以「＋」表示有反應，「－」表示無反應，則甲、乙、丙、丁依序為何？　(Ａ)＋－＋－ (Ｂ) ＋＋－－ (Ｃ)－－＋＋(Ｄ) ＋－－＋。 有關酵素的敘述，何者錯誤？　(Ａ)酵素由活細胞產生 (Ｂ)生物細胞內的代謝作用，均需酵素參與 (Ｃ)酵素離開細胞，便失去作用 (Ｄ)生物體內的酵素可以反覆利用。 (甲)在沸水中漂洗 (乙)在酒精中隔水加熱 (丙)加亞甲藍液 (丁)加碘液 (戊)在本氏液中隔水加熱 (己)在沸水中煮沸　2　分鐘。試由上列選項中，選出與「測定光合作用產物」有關的四項實驗操作，並排出正確的順序：(Ａ)己乙丁甲 (Ｂ)乙己甲丁 (