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专家讲堂之——神奇的雪蛤油 雪蛤油又称蛤士蟆油、，中国东北长白山林区的一种珍贵雌性林蛙的输卵管雪蛤是在中药学上对雌蛙输卵管的一种称呼, 由于其冬天在雪地下冬眠故称“雪蛤”。 李时珍在《本草纲目》记载：哈士蟆油味甘咸、性平和。具有“解虚劳发热，利水消肿、补虚损。尤益产妇。” 《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。” 科学研究证明：雪蛤油属味甘、咸、性平的传统名贵滋补珍品，长期服用不燥不火，营养丰富，具有很高的药用价值。是集食、药、补为一体的珍品，传统的滋补佳品，被誉为长白山四大山珍之一，素有“软黄金”之美称。被赞誉为“动物人参”、“天然保健软黄金”。 据科学检测，雪蛤油含有多种营养成分，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C、E、K，17雌二醇、17-羟甾醇脱氢酶、胆固醇及少量胡萝卜素等,其所含有的微量元素有铁、钾、钠、镁、锌锰、硒等。油还含有它体内所含的人体必需氨基酸是生长 30 年野山参的 3 倍，经济价值是东北红参的 13 倍。 据《中药志》《饮片新参》《药典》等记载，能治疗精亏劳损、神经衰弱、心悸失眠、流汗不止、肺虚胲嗽、产后无乳、脾胃虚弱及一切消耗性疾病。对慢性肺病肝病患者恢复健康有明显作用。将油泡发后，加银饵、冰糖煮食，可强身益精、润肺补肾、抗