植物生理学9e成熟与衰老.pptVIP

2．植物自身对衰老的调节（内部因素） 自身保护调控 活性氧清除系统清除生物自由基。 正常情况下，植物体内的活性氧的产生与清除处于平衡状态。 衰老过程中，活性氧的产生超过了清除能力。 植物体内活性氧清除系统浓度高低和活性强弱，与植物的衰老和抗性关系密切。 植物自身可以从活性氧清除和激素调节两个方面，对衰老过程进行调控。 植物体内的自由基活性氧清除系统 凡是植物体内的抗氧化体系都能有效地清除自由基。这类物质统称为自由基活性氧清除剂。 植物体内的活性氧清除体系 抗氧化物质（非酶保护体系） 抗氧化酶类（酶促防护体系） ①抗氧化物质 如 锌、硒、硫氢化合物（如谷胱甘肽GSH、半胱氨酸等）、Cytf、质蓝素（PC）、类胡萝卜素（Car）、维生素A、维生素C、维生素E、辅酶Q（泛醌）、山梨醇、甘露醇等。 抗氧化剂 天然的 人工合成 如苯甲酸及盐类、二苯胺、2,6－二叔丁基对羟基甲苯、叔丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯等。 ②抗氧化酶类 超氧物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（peroxidase，POD）、过氧化氢酶（catalase，CAT）、抗坏血酸过氧化物酶（antiscorbutic acid peroxidase ，Asb－POD or APX）、谷光甘肽过氧化物酶（ glutathione peroxidase，G 是－PX）、谷光甘肽还原酶（ glutathio